Spanje heeft een rijke broodbaktraditie en biedt een breed scala aan broodsoorten, elk met unieke kenmerken die worden bepaald door regionale invloeden, historische achtergronden, vormen en tradities.

In de kustregio's van Noordwest-Spanje, waar de teelt van tarwe uitdagend kan zijn, worden alternatieve granen gebruikt. Een opmerkelijk voorbeeld is "maïsbrood" dat wordt gevonden in Asturië, bekend als Boroña, Borona of Barra Galega in Galicië. Deze dichte, donkergekleurde broden hebben een lichtzoete smaak. Galicische broden hebben over het algemeen een kenmerkende zure smaak, terwijl roggebroden ook prominent aanwezig zijn in deze regio.

Vélez-Málaga, een schilderachtige stad in de provincie Malaga, Spanje, eert trots een van haar meest gevierde inwoners, de filosoof María Zambrano, die in februari 1991 overleed. Op donderdag 26 mei werd een opmerkelijk beeldhouwwerk van deze intellectuele grootheid onthuld op Plaza Las Carmelitas. Het beeld, gemaakt door de getalenteerde kunstenaar Francisco Martín uit Torre del Mar, die bekend staat om zijn opmerkelijke werken verspreid over de provincie Malaga, dient als een blijvend eerbetoon aan Zambrano in haar geboorteplaats.

Ronda, een populaire toeristenstad die zich op slechts een uur landinwaarts van de Costa del Sol bevindt, gaat haar aantrekkingskracht vergroten met een spannende nieuwe attractie. Het gemeentehuis van Ronda is begonnen met de werkzaamheden aan een spectaculaire kloofwandeling van €1,5 miljoen, die naar verwachting een van de belangrijkste trekpleisters van de stad zal worden.

Op zondag 18 juni vindt de derde editie van UNIDOS plaats in Cívitas Puerto Banús, waar de met Michelinsterren bekroonde gastronomie van Málaga samensmelt in een unieke setting. Zeven vooraanstaande chef-koks uit Málaga, allen bekroond met een Michelin-ster, zullen een buitengewoon gastronomisch spektakel verzorgen voor een exclusief gezelschap van slechts 220 gasten. Tijdens deze bijzondere avond kunnen de gasten zich onderdompelen in een bohemien en verfijnde sfeer, terwijl ze genieten van een onvergetelijke culinaire ervaring in Cívitas Puerto
Banús.

Met zijn zonnige klimaat, gevarieerde landschappen en wereldklasse golfbanen heeft Spanje zich stevig gevestigd als de meest gewilde bestemming voor golfers in Europa. Jaarlijks trekt het land een indrukwekkende 1,2 miljoen reizigers van over de hele wereld aan, wat bijdraagt aan een verbazingwekkende omzet van bijna 13 miljard euro. De golfindustrie stimuleert niet alleen de economie, maar biedt ook directe en indirecte werkgelegenheid aan meer dan 120.000 mensen.

In een ironische wending heeft het Sierra Nevada-gebergte in Spanje de zwaarste sneeuwval van het jaar ervaren, slechts een maand na het officiële einde van het skiseizoen. Het onverwachte weersverschijnsel heeft zowel de lokale bevolking als bezoekers verrast en het pittoreske landschap bedekt met een verse laag sneeuw. Deze ongebruikelijke gebeurtenis herinnert ons aan de onvoorspelbaarheid van de natuur en toont de schoonheid van de regio Sierra Nevada.

De voorkeuren van Chinese toeristen op het gebied van reizen veranderen ingrijpend, waarbij zij nu neigen naar kustbestemmingen, waaronder het schilderachtige gebied Andalusië in Spanje. Na langdurige lockdowns als gevolg van de Covid-19-pandemie, verkennen Chinese toeristen enthousiast mogelijkheden voor zonovergoten uitjes, waardoor landen wereldwijd strijden om hun toeristische bestedingen.

Spanje maakt zich op voor een opwindend en bruisend zomerseizoen, aangezien toeristische vakantiewoningen al een indrukwekkende bezettingsgraad van 82% laten zien. Met het versoepelen van reisbeperkingen en de hernieuwde drang om te reizen, stromen toeristen van over de hele wereld naar Spanje om te genieten van de levendige cultuur, prachtige stranden en diverse attracties.

De opwinding stijgt tot grote hoogten in Fuengirola, aangezien muziekliefhebbers reikhalzend uitkijken naar de komst van wereldster Robbie Williams. De Britse singer-songwriter, bekend om zijn spetterende optredens en charismatische podiumaanwezigheid, staat op het punt om het podium te betreden van het bekende Mare Nostrum Auditorium op 15 juni.

Spannende ontwikkelingen zijn gaande in de kustplaats Garrucha, gelegen tussen Mojácar en Palomares in Almeria. Na jaren van anticipatie is de bouw gestart van een uitgebreide uitbreiding en verbetering van de geliefde zeeboulevard van de stad, bekend als de 'paseo marítimo' of 'malecón' onder de lokale bevolking. Deze vernieuwde boulevard zal dienen als een verbinding tussen Garrucha en Mojácar en de toeristische en recreatieve mogelijkheden in de regio verder verbeteren. Met een budget van €1,7 miljoen, volledig gefinancierd door het Spaanse overheidsplan voor herstel, transformatie en veerkracht, is dit langverwachte project gepland om binnen 11 maanden te worden voltooid, net op tijd voor Pasen 2024.

De golfbaan van Baviera, gelegen in Caleta de Velez, in de Axarquía, maakt zich klaar voor het derde liefdadigheidstoernooi ten behoeve van de Spaanse Vereniging tegen Kanker (AECC). Dit spannende sportevenement staat gepland voor 17 juni en zal nauw verbonden zijn met de Solheim Cup, een internationaal gerenommeerd golftoernooi voor vrouwen.

In de wereld van de Spaanse gastronomie heeft de kunst van het ham snijden een ereplaats. Het vereist vaardigheid, precisie en een diepe waardering voor een van de meest iconische culinaire geneugten van Spanje: Jamón ibérico. Elk jaar organiseren verschillende steden in Spanje hamcarvingwedstrijden die het meesterschap van dit traditionele ambacht tonen. In een recente aankondiging is de hamcarvingwedstrijd in Huelva uitgeroepen tot de beste van Spanje, op de voet gevolgd door Ronda. Deze wedstrijden vieren niet alleen de vaardigheid van de snijders, maar benadrukken ook het rijke culturele erfgoed rondom het geliefde Spaanse gedroogde vlees.

Spanje staat bekend om zijn levendige culinaire cultuur en een van de meest geliefde tradities is het serveren van gratis tapas bij drankjes. Deze hapklare lekkernijen, vaak vergezeld van een verfrissend drankje, bieden een heerlijke manier om de diverse gastronomie van het land te ervaren. Hoewel tapas doorgaans verkrijgbaar zijn in elke regio van Spanje, hebben sommige steden een reputatie opgebouwd voor hun uitzonderlijke gratis tapas. Hier presenteren we een lijst van de 10 steden in Spanje die bekend staan om hun verrukkelijke gratis tapas, waar het genieten van deze culinaire traktatie een must is voor elke fijnproever.

In 2022 werd een historisch record gevestigd van het aantal Belgen dat een tweede verblijf in Spanje kocht, maar dat record is nu alweer verbroken. Volgens officiële cijfers kozen tijdens de eerste drie maanden van dit jaar elke dag gemiddeld 13,8 Belgen voor een casa in de zon. De stijging in de vastgoedaankopen wordt toegeschreven aan de coronacrisis en de veranderde mentaliteit van mensen.

Verscholen in het hart van Andalusië, Spanje, ligt een verborgen juweeltje dat zijn eigen unieke charme uitstraalt en de harten van bezoekers van over de hele wereld weet te veroveren. Jerez, een kleine stad met een grote persoonlijkheid, wordt vaak overschaduwd door zijn bekendere buren, Sevilla en Cadiz. Maar deze betoverende bestemming heeft een rijke geschiedenis, cultuur en flamenco-muziek die het de titel "Kleine Stad van Sterren" heeft opgeleverd. Laten we op reis gaan om de boeiende aantrekkingskracht van Jerez te ontdekken en de vele redenen te achterhalen waarom het zo fel schittert.

Dit jaar zal er muggenmonitoring worden uitgevoerd in 110 gemeenten in de regio Andalusië, waarvan er acht zich in de provincie Malaga bevinden. Dit initiatief heeft als doel de verspreiding van het West Nile-virus te voorkomen.

De Junta de Andalucía heeft het Vector Surveillance and Control Programme voor het seizoen 2023 bijgewerkt op basis van advies van het Ministerie van Volksgezondheid over de verschillende risiconiveaus in Zuid-Spanje.

Het Cordoba Patios-festival in Spanje sluit af met een recordaantal bezoekers, waarmee de groeiende populariteit onder zowel toeristen als de lokale bevolking wordt benadrukt. Maar terwijl het evenement ten einde loopt, staan organisatoren en deelnemers voor de belangrijke taak om een soepele generatie-overdracht te waarborgen voor het toekomstige succes van het festival.

Cabo de Gata, een beschermd kustgebied in Almeria, Spanje, is beroemd om zijn prachtige stranden en schilderachtige baaien. Maar achter zijn natuurlijke schoonheid schuilt een fascinerend geheim - de legende van een verborgen piratenschat. Volgens de volksverhalen verborg een sultan een immense schat in een onderwatergrot bij Cabo de Gata om deze te beschermen tegen christelijke plunderaars. Tot op de dag van vandaag is de schat niet gevonden, wat een sfeer van mysterie en aantrekkingskracht toevoegt aan dit opmerkelijke gebied.

Terwijl we afscheid nemen van het "veranillo" of kleine zomer die de eerste dagen van mei kenmerkte, maakt een meer lenteachtige sfeer zijn intrede met een aanzienlijke daling van de temperaturen in het noordelijke deel van het Iberisch Schiereiland. De komst van noordelijke winden kondigt het begin aan van een nieuw weerspatroon, dat mogelijk verdere temperatuurdalingen met zich meebrengt in de komende dagen.

De 11e editie van de Provinciale Jábegas League, ook bekend als de Pepe Almoguera Cup, gaat aanstaande zaterdag, 13 mei, van start met de langverwachte Pedregalejo Grand Prix. Georganiseerd door de Traditionele Roeivereniging en ondersteund door de Provinciale Raad van Málaga, is deze prestigieuze competitie een viering van de eeuwenoude traditie van Jábegas-roei in de regio. Gedurende 13 verschillende dagen zullen teams uit verschillende delen van de provincie te zien zijn in deze competitie, waarbij atleten en toeschouwers samenkomen in een show van vaardigheid, teamwork en cultureel erfgoed.

Het stadhuis van Salobreña heeft onlangs een spannende nieuwe wandelroute gepresenteerd, genaamd de "Lobres gran circular". Deze route belooft een boeiende mix van archeologie en natuur en biedt een unieke ervaring voor liefhebbers van outdooractiviteiten. Met een afstand van 14 kilometer voert de circulaire route je door de schilderachtige bergen achter Lobres, verdeeld in vier afzonderlijke delen die ook apart kunnen worden verkend, afhankelijk van je voorkeuren en fysieke capaciteiten.