Terwijl de zomer langzaam plaatsmaakt voor de herfst, komt de levendige regio Andalusië in het zuiden van Spanje tot leven met een lappendeken van traditionele festivals. Geworteld in populaire, folkloristische, historische of religieuze tradities, dienen deze vieringen als een prelude voor het naderende winterseizoen. Van religieuze processies tot levendige kermissen, de culturele agenda van Andalusië staat bol van opwindende evenementen in oktober. Hieronder verkennen we enkele van de belangrijkste festiviteiten die deze betoverende regio sieren gedurende deze kleurrijke maand.

Aan het einde van de zomer, wanneer de hitte afneemt en de wijngaarden goudbruin kleuren, worden de dikke muskaatdruiven geoogst, gedroogd en tot rozijnen verwerkt. Dit proces vindt plaats wanneer de smaak en het aroma optimaal zijn. Het is een tijd van verwarmende zonnestralen zonder de brandende hitte, en ook een tijd om te genieten van de smakelijke mango's die gedijen naast de wijnstokken en droogrekken.

Ricard Camarena en illycaffè, de wereldleider in duurzame koffie van hoge kwaliteit, kondigen de toevoeging aan van de chef-kok met twee Michelin-sterren en een Groene Ster, die dit jaar voor het eerst is opgenomen in de lijst van de 100 beste restaurants ter wereld, aan het rooster van het illy Chef Ambassador-project, het initiatief gewijd aan liefhebbers van koffie en lekker eten waarvoor Camarena de eerste Spaanse ambassadeur van het merk wordt.