Gelato al Limoncello is een Italiaans dessert gemaakt van gelato (Italiaans ijs) en limoncello (een likeur gemaakt van citroenen). Het is een verfrissend en smaakvol dessert dat vooral populair is in de zomermaanden.
Het ijs wordt meestal gemaakt van melk, suiker en room, en soms ook van eieren. Het wordt gemengd met de limoncello-likeur om een smaakvolle combinatie van zoet en zuur te creëren. Vaak worden er ook stukjes citroenrasp of stukjes citroen toegevoegd om het geheel nog smaakvoller te maken.
Gelato al Limoncello wordt vaak geserveerd als nagerecht na een maaltijd of als verfrissend tussendoortje op een warme dag. Het kan worden gegeten als een bolletje ijs in een kom of in een hoorntje, en kan worden gegarneerd met vers fruit of slagroom.
Het is een populair dessert in heel Italië en wordt vaak aangeboden in restaurants en ijssalons, vooral aan de kustgebieden waar de citroenen worden geteeld.
