Jerez de la Frontera, of gewoon Jerez, in de provincie Cádiz is met een bevolking van ca. 213.000 inwoners de 5e stad in Andalusiê. Er zijn sporen van mensen uit het Neolithicum gevonden in het gebied. Later werd Jerez een Romeinse stad onder de naam Asta Regia. Na de van van het West-Romeinse rijk heersten de Vandalen en de Visigoten totdat het gebied in 711 veroverd werd door de Arabieren. In de 11e eeuw werd het een onafhankelijk taifa en werd in 1053 bij Sevilla gevoegd.
Spaanse Culturele steden in Andalusië, pittoreske witte bergdorpjes en bezienswaardigheden
