Bagá - Sentir Jaén - Pedro Sánchez - Jaén
Michelin sterrenrestaurant: * - Soles Guía Repsol: õõ

Bagá
In het hart van Jaén schittert het met één Michelinster bekroonde restaurant Bagá, waar de leus "Sentir Jaén" in de bescheiden keuken te zien is. Ondanks de compacte omvang imponeert deze culinaire parel met verfijnde details in het interieur. Een weerspiegeling van chef Pedro Sánchez's passie voor lokale seizoensgebonden ingrediënten.
Het restaurant, vernoemd naar de olijfboom bloesem, biedt een enkel proefmenu dat getuigt van de immense talenten van deze chef, die voortdurend de overvloed van zijn geboortestreek benadrukt.
De signatuurgerechten
De signatuurgerechten omvatten heerlijke pompoenbeignets (buñuelos de carrueco) en de verrukkelijke Quisquillas de Motril (lokale garnalen) met patrijs escabeche - een surf-en-turf gerecht dat lang in het geheugen blijft hangen.
Niet alleen gastronomische excellentie
Vanwege de populariteit is vooraf reserveren aanbevolen. Bagá belichaamt niet alleen gastronomische excellentie, maar ook een diep gevoel van verbondenheid met de lokale culinaire schatten. Voel Jaén door de verrukkingen van Bagá te ervaren, waar passie en smaak samenkomen voor een onvergetelijke culinaire reis.
Bagá
1 ster, 2 zonnen: Veredelde keuken, Modern
Reja de la Capilla 3, Jaén, 23001, Spanje
+34 953 04 74 50
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Maaltijd aan de bar