Castellar de la Frontera, gelegen in de provincie Cádiz, herbergt het imposante Arabische fort, Castellar Viejo, gebouwd in de 13e eeuw. Strategisch gepositioneerd aan de grens van het Taifas-koninkrijk bij Algeciras, diende het als bolwerk en residentie voor de Condes de Castellar.

De onregelmatige plattegrond van het fort omvat verdedigingswerken zoals barbacanas, torens van verschillende vormen en flankerende torens. Opvallend zijn de torens bij de ingang met defensieve elementen, waaronder saeteras en een poort onder een prachtige boog. Het binnenplein leidt naar het witgekalkte dorp met smalle straatjes en bloemrijke hoekjes, waarin het alcázar van de Condes de Castellar, het stadhuis en de barokke kerk opvallen.

Net als een alcazaba, scheidt het kasteel de militaire zone van het administratieve en burgerlijke gebied. Vanaf hier biedt het adembenemende uitzichten op het Guadarranque-stuwmeer, de bossen en zelfs Gibraltar. Een historisch juweel in de betoverende omgeving van het natuurpark Los Alcornocales.

Het Casa Convento Almoraima, gesticht door Dona Beatriz Ramírez de Mendoza in 1603, diende als thuis voor de Mercedarios Descalzos. Gedurende eeuwen genoten ze bescherming van de condes de Castellar. Helaas werden ze in 1839 verdreven toen de staat het klooster onteigende.

In 1861 verwierf de hertog van Medinaceli, na een rechtszaak met de Hacienda Pública, het convent en het landgoed van La Almoraima. Hier transformeerde hij het tot een exclusief jachtgebied, waar edelen en invloedrijke personen jaarlijks samenkwamen voor weelderige jachtpartijen.

De Casa Convento was niet alleen een plek voor jacht, maar ook voor politieke bijeenkomsten. Zelfs koningin Victoria Eugenia was een frequente bezoekster. De uitgestrekte landerijen waren een bron van aanzienlijke inkomsten voor het hertogelijk huis, net als de talrijke bossen die elk jaar opnieuw opbrengsten opleverden.

Het landgoed La Almoraima, dat zich uitstrekt over 14.000 hectare in Castellar de la Frontera, is een van de grootste in Spanje. Landbouw, bosbouw, kurkproductie, jacht en toerisme floreren hier. De kurkeiken, quercus suber, leveren overvloedige kurk in een cyclus van zeven jaar. Verscholen in het natuurpark Los Alcornocales heet het landgoed het publiek welkom, mits ze worden begeleid door erkende gidsen.

Verken het per 4x4-tours, met tussenstops voor wildlife en het stervormige meer. De ruige paden vragen om voorbereiding. Kies voor paardrij- of mountainbiketours. Verwonder je over de uitgestrektheid van het landgoed en de afwezigheid van moderne ontwikkelingen - een unieke kans. Bezoek La Almoraima voor een onvergetelijke ervaring.