Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!

Albuñuelas, Granada: blanco, tranquilo en de bergen

Tussen de heuvels van de Sierra de Albuñuelas (Granada), ten westen van de vallei van Lecrín, vind je Albuñuelas. Een wit dorp dat met zijn 14.000 hectare natuur wordt gezien als de longen van de vallei. Hier draait alles om rust, vergezichten en frisse lucht.
Groene ruimte, frisse lucht
Albuñuelas ligt midden in een uitgestrekt natuurgebied, met bossen vol pijnbomen en eeuwenoude olijfbomen. Verspreid over het landschap hoor je voortdurend het zachte geluid van bronnen, beekjes en het water van de rivier Santo. Alles stroomt, alles leeft.
Thuis voor flora en fauna
De bossen rond Albuñuelas bieden ruimte aan dieren als herten, wilde zwijnen, berggeiten, konijnen en zangvogels zoals merels en lijsters. Tussen de bomen en struiken groeien wilde planten, aromatische kruiden en geneeskrachtige bloemen.
Uitzicht vanaf het kasteel
Vanaf het kasteel van Albuñuelas zie je hoe het dorp is verdeeld in drie delen: El Alto, El Bajo en La Loma. Elk met z’n eigen karakter en charme. Het uitzicht reikt ver en geeft een mooi beeld van de omgeving.
Wandelstraten met geschiedenis
Wie het dorp inloopt, komt terecht in smalle, kronkelige straatjes die herinneren aan een middeleeuws verleden. Geen haast, geen verkeer. Alleen rustige hoeken, stenen muren en mensen die je vriendelijk groeten.
Albuñuelas is geen plek voor haast. Het is een plek waar natuur, stilte en oude verhalen samenkomen. Zo eenvoudig is het.
(c) foto en bron: turismovalledelecrin.com
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.





















