Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Baelo Claudia, Tarifa, Cádiz: Een Blik op de Romeinse Geschiedenis aan de Costa de la Luz
Baelo Claudia, gelegen nabij het strand van Bolonia in Tarifa (Cádiz), is een Romeinse archeologische vindplaats die indruk maakt met zijn goed bewaarde ruïnes. Deze oude stad, ongeveer 2.000 jaar geleden gesticht, speelde een belangrijke rol in het Romeinse Rijk. Bekend om de productie van garum—een gefermenteerde vissaus die hoog werd gewaardeerd in het hele rijk—was Baelo Claudia een centrum voor handel, visserij en voedselconservering.
Een Stad van Welvaart en Tegenslag
De stad beleefde haar bloeiperiode tussen de 1e eeuw v.Chr. en de 2e eeuw na Chr., tijdens de heerschappij van de keizers Augustus en Claudius. Dankzij de strategische ligging langs handelsroutes kende Baelo Claudia grote economische voorspoed. Natuurrampen luidden echter de neergang in. Een tsunami in de 2e eeuw na Chr. verwoestte een groot deel van de stad. Aardbevingen in de 3e eeuw na Chr. brachten verdere schade toe. Tegen de 6e eeuw na Chr. was de stad volledig verlaten.
Een Openluchtmuseum met Romeinse Stadsarchitectuur
Opgravingen die in 1917 begonnen, onthulden een uitzonderlijk goed geplande Romeinse stad. Straten, het forum, tempels, badhuizen en een aquaduct waren allemaal volgens een klassiek Romeins rasterpatroon aangelegd. Bezoekers kunnen vandaag de dag door dit openluchtmuseum wandelen en de restanten van openbare gebouwen bekijken, waaronder een theater, basiliek en administratieve bouwwerken. Het uitzicht op de omliggende stranden en bergen maakt het geheel nog indrukwekkender.Bezoekersinformatie
De site wordt beheerd als het Archeologisch Complex van Baelo Claudia en is het hele jaar door geopend, behalve op specifieke feestdagen. De toegang is gratis voor EU-burgers, waardoor het voor iedereen die geïnteresseerd is in Romeinse geschiedenis of de Andalusische cultuur toegankelijk is.
- 21 maart – 20 juni:
- Dinsdag t/m zaterdag: 09:00 – 21:00
- Zondagen en feestdagen: 09:00 – 15:00
- Maandagen gesloten (behalve op feestdagen of de dag ervoor)
- 21 juni – 20 september:
- Dinsdag t/m zondag: 09:00 – 15:00
- 21 september – 20 maart:
- Dinsdag t/m zaterdag: 09:00 – 18:00
- Zondagen en feestdagen: 09:00 – 15:00
Plan Je Bezoek
Baelo Claudia biedt een unieke kans om de Romeinse geschiedenis te ervaren te midden van de natuurlijke schoonheid van de Costa de la Luz. Combineer je bezoek met een stop bij het nabijgelegen strand van Bolonia voor een complete dag vol cultuur en ontspanning.
(c) foto en bron: www.andalucia.org
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.
