De Arco del Cobertizo is een twaalfde-eeuwse Moorse boog die vroeger de hoofdingang vormde van de versterkte stad. Dit stukje middeleeuws erfgoed staat nog altijd rechtop in het centrum van Alhaurín el Grande, provincie Málaga, vlak naast de Iglesia de la Encarnación in de wijk Bajondillo. De boog maakte deel uit van de stadsmuur die destijds het dorp beschermde tegen indringers.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Bloody Mary Lounge Bar (Málaga): Cocktails aan zee in Sabinillas
Cocktails aan zee in Sabinillas
Bloody Mary Lounge Bar zit direct aan de Middellandse Zee in het relaxte Sabinillas, Manilva in provincie Málaga. Je kunt er cocktails drinken met je voeten bijna in het zand, naar live muziek luisteren en genieten van het uitzicht. Dit is de plek waar locals en toeristen doordeweeks een borrel pakken en in het weekend blijven hangen tot de sterren zichtbaar worden.
Van mojito tot tapa
De kaart zit vol klassieke cocktails en verrassende mixen. De barkeepers weten wat ze doen en zijn niet zuinig met de rum. Naast drankjes kun je er snacks bestellen: tapas, nacho's en andere happen die perfect zijn bij een koude margarita. Honger krijgen van cocktails? Dan zit je hier goed.
Ongedwongen sfeer met zeezicht
De vibe is relaxed en persoonlijk. Je zit er alsof je bij vrienden op het terras bent, maar dan met professionele service en panoramisch zeezicht. Regelmatig speelt er een band of dj, vooral in de weekenden. De muziek varieert van acoustic covers tot upbeat beach vibes. Het volume blijft gezellig genoeg om een gesprek te voeren.
Makkelijk te vinden in Sabinillas
De loungebar ligt aan Calle Duquesa de Arcos 43, de boulevard van Sabinillas. Parkeren kan in de straten eromheen of op het nabijgelegen openbare parkeerterrein. Vanaf Estepona is het een kwartier rijden, vanuit Marbella een halfuur. De bus stopt vlakbij en het strand ligt op steenworp afstand.
Praktisch
Bloody Mary Lounge Bar is het hele jaar geopend. In de zomer zit het terras vol, in de winter kun je binnen zitten met de kachel aan en toch uitkijken over het water. Reserveren hoeft meestal niet, maar op drukke avonden met live muziek kan het slim zijn om even te bellen. Prijzen zijn eerlijk voor een strandbar in deze regio.
Zelf een Absolut Tabasco cocktail maken
Spicy Bloody Mary
Een pittige Bloody Mary met attitude die elke brunch laat sprankelen.
Smaak begint aan de lippen.
- Garneer de rand van een highballglas met Cajun-kruiden en zet het klaar.
- In een shaker meng je 45 ml Absolut® TABASCO™
- met 150 ml tomatensap
- 15 ml vers citroensap
- 10 ml Worcestershiresaus
- een snufje zout
- gemalen zwarte peper.
- Voeg ijs toe en mix zachtjes tot alles perfect gekoeld is.
- Strain vervolgens in het highballglas over verse ijsblokjes.
- Garneer met een partje citroen, rode chilipepers en een fris takje peterselie of selderij.
Spicy Lemonade
Licht sprankelende cocktail met spicy twist.
- Garneer de rand van een highballglas met Cajun-kruiden
- en vul het royaal met ijs
- Voeg 50 ml Absolut® TABASCO™ toe
- en top af met 200 ml frisse limonade.
- Garneer met een schijfje citroen en een dun plakje chili voor die extra pittige touch
Absolut® TABASCO™ wordt gemaakt door Absolut Vodka te infuseren met een unieke, volledig natuurlijke essence (zonder toegevoegde suikers), ontwikkeld uit gefermenteerde en gerijpte rode peperpuree die ook gebruikt wordt voor TABASCO® Sauce. Het resultaat? De iconische pittigheid en het aroma van ’s werelds bekendste pepersaus, gecombineerd met ’s werelds meest toonaangevende premium vodka. (IWSR 2024)
Absolut® TABASCO™ (38% ABV) wordt vanaf februari 2026 gelanceerd in meer dan 50 markten wereldwijd.
Geïnspireerd op de legendarische printadvertenties van Absolut, zet de campagne de ‘heat’ vol open en laat geen twijfel over de vurige cocktails die wereldwijd gaan volgen.
De adviesverkoopprijs is 22,99 euro voor een fles van 70cl.
(c) foto's: Bloodymaryloungebar & Absolut Vodka
Misschien boeien deze berichten u ook?
Even buiten Málaga stad ligt een bijzonder stukje natuur: de monding van de Guadalhorce. Dit natuurgebied van 122 hectare strekt zich uit tussen de twee laatste armen van de rivier, vlak voor ze de Middellandse Zee bereiken. Een mix van lagunes, rivieroevers en zandstranden zorgt voor een afwisseling waar planten en dieren het hele jaar door hun plek vinden.
Pasta Italiaans? Klopt. Chorizo Spaans? Check. Samen in één pan? Dát is pas een culinaire clash die werkt. Deze penne alla vodka met chorizo haalt het beste uit twee keukens en gooit het in een romige tomatensaus waar je vingers bij aflikt. De pikante worst geeft de klassieke vodkasaus precies die extra bite die je niet wist dat je nodig had.
