Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Brenes, Sevilla: Een Rustige Oase Langs de Oevers van de Guadalquivir
Brenes, een idyllisch dorpje aan de oevers van de Guadalquivir. Het dorp biedt een rustige en aangename levenstijl die typerend is voor de streek van Sevilla. Omgeven door citroentuinen, olijfgaarden en de majestueuse Guadalquivir, lijkt de tijd hier stil te staan. Brenes profiteert van de hoge levensqualiteit die kenmerkend is voor de streek, met een rijke gastronomie, indrukwekkende monumenten en levendige tradities.
Een Rijke Geschiedenis
De geschiedenis van Brenes dateert terug tot de Romeinse tijden. Toen het dorp bekend stond om zijn olijfolieproductie. De namen van de amforen, zoals Fliginia Virginensia, worden door sommige theorieën gezien als de oorsprong van de huidige naam Brenes. Dit via de evolutie van Virginenses-Virinenses-Urenenses-Brenes. Deze olijfolie-industrie bloeide tot in de 19e eeuw, en er zijn nog steeds enkele industriële schoorstenen te zien die herinneren aan die glorierijke tijden.
Tijdens de Visigotische periode was er een Benedictijns klooster genaamd Aguas Duras, waar een non, later verheven tot heilige onder de naam Santa Verenne of Berenia, woonde. Haar graf werd een populaire bedevaartsoord, zelfs tijdens de Arabische overheersing, en volgens de overlevering gaf dit de plaats zijn huidige naam.
De Romeinen noemden deze plaats Qulumbira, verwijzend naar de grote aantallen duiven in de streek. Later gaven de Arabieren de plaats de naam Billa Nuva, Al-Bahroyyin of Alquería de los Bahries. Brenes werd in de 13e eeuw onderdeel van het Repartimiento. Toebehorend aan zowel de infante Don Fabrique als het kapittel van de kathedraal, totdat de feodale heerschappen werden afgeschaft.
Culinaire Specialiteiten
Als rivierdorp is de visserij een belangrijke activiteit in Brenes, met name het vangen van karper en barbeel. Deze vissoorten worden vaak geadobeerd en geserveerd in de lokale bars en restaurants. In de lente is het seizoen van de slakken, een culinaire specialiteit van het dorp. Andere lokale gerechten om te proeven zijn de menestra de alcauciles (artisjokken-soep) en habas con guisantes (bonen met erwtjes). Vergeet ook niet de heerlijke huisgemaakte ijscremen en alfajores de obleas (honingkoeken).
Feesten en Tradities
De belangrijkste feestdag in Brenes is gewijd aan de patroonheilige, de Maagd van het Rozenkrans. Dit feest valt begin oktober en valt samen met de lokale jaarmarkt. Ook de Paasstijd trekt veel deelnemers, met prachtige processies waar de meeste kledingstukken en versierselen gemaakt zijn door de lokale borduurwerkplaatsen.
Bezoek Brenes en ervaar de charmes van dit rustige dorpje aan de oevers van de Guadalquivir, op slechts een steenworp afstand van Sevilla.
(c) foto en bron: www.turismosevilla.org
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.
