Twee verdiepingen vol Spaanse marinegeschiedenis. Dat is het Museo Naval in San Fernando, Cádiz, in een notendop... nee, dat woord mag niet. Gewoon: dit museum pakt groots uit.
Spaanse weetjes en nieuws uit Andalusië
Bodega Doña Felisa Winery in Ronda (Málaga)
Op 900 meter hoogte, omringd door drie natuurparken, maakt Doña Felisa Winery indruk nog voor je een druppel geproefd hebt. De bodega ligt in de schaduw van de Romeinse ruïnes van Acinipo, (Ronda, provincie Málaga) een streek die al eeuwenlang bekendstaat als het "Land van de Wijnen". Munten met druiventrossen en resten van oude wijnpersen vertellen het hoe en waarom.
Ronda als wijnregio
Ronda is geen toevallige keuze. De combinatie van kleiachtige kalksteenbodem, een mediterraan klimaat met een sterke Atlantische invloed en temperatuurverschillen van maar liefst 20°C tussen dag en nacht zorgt voor wijnen met karakter. Kleine microklimaten geven elke plot zijn eigen persoonlijkheid.
Druivenrassen van over de hele wereld
Doña Felisa teelt zowel internationale als lokale rassen: Tempranillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Graciano, Garnacha, Petit Verdot en de typisch Andalusische Tintilla de Rota. Al die rassen hebben zich uitstekend aangepast aan de verschillende percelen van de bodega: Chinchilla, Molino del Arco, Cortijo San Juan, Amaya, Panta en Alí.
Handwerk van begin tot einde
Hier geen grote machines of chemische snelkoppelingen. Het werk in de wijngaard gebeurt volledig met de hand: van de wintersnoeien tot de groene snoei en de oogst. Die oogst vindt 's nachts plaats, zodat de druiven niet lijden onder de hitte van de dag.
Elk fruit wordt streng geselecteerd. Bladeren, takken en druiven die niet aan de normen voldoen, gaan er meteen uit. De druiven arriveren in kratten van 15 kg, wat spontane gisting of beschadiging van het fruit voorkomt.
Een bezoek aan Doña Felisa
Een rondleiding hier is alles behalve een standaard wijnproeverij. Leden van de familie Losantos begeleiden je persoonlijk door het hele proces, van druif tot glas. Je loopt door de wijngaarden, leert de filosofie van de bodega kennen en begrijpt waarom het landschap zo bepalend is voor wat er uiteindelijk in je glas belandt.
De omgeving doet de rest. Drie natuurparken, een uitzicht dat ademt en een bodega met smaak voor detail.
Wijnen van Doña Felisa bestellen
Wil je thuis proeven wat Ronda te bieden heeft? Doña Felisa levert rechtstreeks. Het gamma loopt van toegankelijke instappers tot serieuze verzamelflessen:
Wit
- Cloe Chardonnay 2024 vanaf €13,00
- Ciudad Secreta Blanco 2024 vanaf €16,00
- Magnum Cloe 2025 vanaf €31,00
- Markíss 2022 €75,00
Rosé
- Cloe Rosé 2024 vanaf €12,95
Bubbels
- Cloe Brut Nature 2023 vanaf €25,00
Rood
- Encaste Cosecha 2025 vanaf €12,10
- Ciudad Secreta 2024 vanaf €13,00
- Chinchilla Roble 2025 vanaf €15,00
- Seis+Seis 2022 vanaf €15,00
- Encaste Crianza 2019 €21,00
- Doble 12 2019 vanaf €24,50
- Seis+Seis 2021 Magnum vanaf €35,00
- Mercure 2015 vanaf €81,00
Zoet
- BF Maestro vanaf €15,00
Doña Felisa Bodega. Cordel del Puerto al
Quejigal s/n C.P 29400 Ronda (Málaga)
(c) foto en bron: bodegadonafelisa.com
___
© VIVAndalusia aug 2026
Misschien boeien deze berichten u ook?
Cazón en adobo, ook wel bienmesabe genoemd, is een klassieker uit de Andalusische keuken. In Cádiz noemen ze het gewoon adobo, punt uit. Iedereen weet dan meteen waarover het gaat. Deze gemarineerde en gefrituurde vis staat op elk terras naast een koud biertje. Krokant vanbuiten, mals vanbinnen en met een pittige kick door komijn en paprikapoeder.
