In september 2023 opende een nieuwe voetgangers- en fietsbrug over de Río Arillo, de waterloop die Cádiz scheidt van San Fernando. De brug maakt deel uit van de Europese fietsroute EuroVelo 8 en verbindt de wijk Cortadura in Cádiz met het eiland León, waarop San Fernando ligt. Voor fietsers en wandelaars is dit een serieuze aanwinst.
Spaanse weetjes en nieuws uit Andalusië
Filliers steekt de grens over met Spaanse whiskycharme
Wat krijg je als Belgische vakmanschap zich laat inspireren door een Zuid-Spaanse traditie? Een whisky met pit én zon. Filliers pakt uit met de Master Distiller Selection Single Malt Whisky met een fruitige finish in Vinho de Naranja-vaten. Dat is Andalusisch vakwerk in een Belgisch jasje.
Belgisch meesterschap met een vleugje Andalusië
Master distiller Pedro Saez Del Burgo weet wat hij doet. Met Spaanse roots en een zwak voor Vinho de Naranja – een versterkte sinaasappeldrank die rijpt in eikenhouten vaten – bracht hij een vleugje Andalusië naar België. Filliers liet zijn single malt whisky nabranden in diezelfde vaten. Het resultaat? Een whisky met karakter, frisheid en een subtiele sinaasappeltwist.
Twee leeftijden, één volmaakt geheel
De whisky is een mix van twee distillaten: eentje uit 2009 en eentje uit 2015. Dat maakt ‘m respectievelijk 15 en 8 jaar oud. Beide rijpten eerst in sherryvaten voordat ze hun finale kregen in de Orange Wine Casks. Op het etiket zie je die leeftijden niet groot staan, maar in het glas proef je ze meteen terug.
Wat proef je in de Filliers Orange Cask whisky?
Zodra je de fles opent, vult de kamer zich met aroma’s van sinaasappelzeste, gekonfijt fruit, honing en een vleugje vanille. In de mond blijft het zacht met tonen van honing, gedroogd fruit en levendige mandarijn. De afdronk? Complex, warm en eindeloos lang. Deze whisky is gebotteld op 51,4% alcohol – krachtig, maar gebalanceerd.
Beperkt, bijzonder en binnenkort verkrijgbaar
Er zijn slechts 1339 flessen van deze editie gemaakt. De adviesprijs ligt rond de 125 euro. Verwacht ‘m binnenkort bij de betere Belgische en Nederlandse speciaalzaken.
bron: whiskymonkeys.com
(c) foto: Filliers
___
© VIVAndalusia okt 2025
Misschien boeien deze berichten u ook?
Puerto El Madroño is een bergpas op 1.063 meter hoogte in de provincie Málaga, Andalusië. De weg verbindt San Pedro de Alcántara met Ronda en maakt deel uit van de A-397. Een klim die je terugvindt in het palmares van de Vuelta a España én de Vuelta a Andalucía.
In de provincie Málaga, ingeklemd tussen de Sierra de Líbar en de rivier de Guadiaro, ligt Benaoján. Smalle straatjes, witgekalkte huizen en een rijke geschiedenis — dit dorp draagt de Arabische oorsprong nog altijd zichtbaar met zich mee. De naam zelf verraadt het al: Benaoján komt van het Arabische Ibn Uyan, wat "huis van de bakkers" betekent.
