Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Hiking in Valle de Abdalajís, Málaga
Valle de Abdalajís ligt midden tussen de bergen van Málaga en is een paradijs voor wandelaars. Het landschap is ruig en rotsachtig, met glooiende heuvels en het dal van de Arroyo de las Piedras dat alles nét wat zachter maakt.
De kracht van kalksteen
De Sierra de Abdalajís is puur spektakel. Dit bergmassief uit het Jura-tijdperk zit vol karstvormingen: diepe spleten, grotten, kloven en indrukwekkende rotspartijen. De bekendste toppen? La Huma (1.191 m), La Capilla (1.186 m) en El Charcón (1.015 m). Elk met uitzicht waar je stil van wordt – als je tenminste nog adem over hebt.
Wandelen met uitzicht
De paden slingeren overal door het berggebied. Tijdens een wandeling kun je het hele Valle del Guadalhorce overzien en met wat geluk een arend, gier of berggeit spotten. Er lopen zelfs drie langeafstandsroutes door het gebied, elk met een eigen charme.
Grote klassiekers
De GR7 – ook wel het Europese pad E4 – is de langste route van Europa. Van Athene tot Tarifa, en ja, hij passeert hier gewoon.
De Gran Senda de Málaga voert langs de sierras van Huma en Abdalajís en de stuwmeren van Guadalhorce en Guadalteba.
De Ruta de los Almorávides y Almohades maakt deel uit van de historische Rutas del Legado Andalusí.
Korte maar krachtige routes
Valle de Abdalajís heeft ook drie korte routes die zijn goedgekeurd door de Andalusische bergsportfederatie:
-
Sendero del Nacimiento
-
Sendero de la Ratilla
-
Sendero del Torcal del Charcón
Perfect voor wie geen hele dag de bergen in wil, maar wél zin heeft in frisse lucht en stevige stappen.
Extra routes voor avontuurlijke benen
Voor wie nog energie over heeft, zijn er talloze alternatieve wandelingen. De namen alleen al maken nieuwsgierig:
-
Ruta de las Escaleras Árabes
-
Ruta Fuente de la Zarza
-
Ruta subida por la cara norte a la Sierra de la Huma
-
Ruta la Sierra del Castillo
-
Ruta de Cantarrana
-
Ruta Valle de Abdalajís – La Gran Senda de Málaga
Elke route biedt een ander uitzicht, een andere uitdaging en een ander excuus om nóg eens terug te komen.
(c) foto, bron en download routes: www.valledeabdalajis.es
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.
