De zambomba is een rustiek slaginstrument, diep geworteld in de Andalusische cultuur, vooral in de traditionele flamencosferen. Dit instrument is vooral populair tijdens het kerstseizoen, waar het met zijn unieke geluid een speciale sfeer toevoegt aan feestelijke bijeenkomsten. Het heeft de vorm van een trommel, gemaakt van een pot van klei of hout, met een gespannen membraan, vaak van leer, aan de bovenkant. Het ontwerp geeft de zambomba een tijdloze, aardse uitstraling, perfect passend bij de gemeenschappelijke, levendige sfeer van de flamenco.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Verfris je zomer met de lekkerste ijskoffie in Spanje
(c) foto: Los Muertos Crew
Als de temperatuur stijgt en de zon ongenadig brandt in de Spaanse zomer, is het tijd om je koffieroutine aan te passen. Een warme café solo, cortado, americano of café con leche is dan misschien niet zo verleidelijk. Maar geen zorgen, Spanje biedt verfrissende alternatieven zoals de traditionele café con hielo (ijskoffie) en de trendy frappé, een Grieks koffiedrankje dat inmiddels een wereldwijde favoriet is. Hier duiken we in de heerlijke wereld van koude koffiedrankjes en laten we je zien hoe je ze zelf kunt maken.
De klassieke favoriet: Café con Hielo (ijskoffie)
De café con hielo is simpel, maar effectief. Bestel een café solo en je krijgt een espresso met iets meer koffie dan normaal, samen met een glas vol ijsblokjes. Wil je suiker in je koffie? Roer dit dan eerst door je espresso voordat je het over het ijs giet. Een populaire variant in de Comunidad Valenciana voegt een schijfje citroen toe, wat het drankje de naam "café del tiempo" geeft.
Zo maak je het:
- Zet een sterke espresso.
- Roer suiker door de warme espresso (optioneel).
- Giet de espresso over een glas gevuld met ijsblokjes.
- Voeg een schijfje citroen toe voor een verfrissende twist (optioneel).
De trendy keuze: Frappé
De frappé, oorspronkelijk een Grieks koffiedrankje, heeft zijn weg gevonden naar koffieliefhebbers over de hele wereld. Dit schuimige drankje gemaakt van oploskoffie, water en ijs is perfect voor de hete zomerdagen. Hier zijn enkele variaties die je thuis kunt proberen.
Café Frappé met Vanille
Ingrediënten:
- 100 ml koude koffie
- 50 ml melk
- 2 kopjes ijsblokjes
- 1 bolletje vanille ijs
Bereidingswijze:
- Doe de koude koffie, melk en ijsblokjes in een blender.
- Mix tot het een glad mengsel is.
- Giet het mengsel in een hoog glas.
- Voeg een bolletje vanille ijs toe voor een extra romige ervaring.
Café Frappé met Dulce de Leche
Ingrediënten:
- 100 ml koude koffie
- 50 ml melk
- 2 kopjes ijsblokjes
- 30 ml dulce de leche
Bereidingswijze:
- Doe de koude koffie, melk, ijsblokjes en dulce de leche in een blender.
- Mix tot het een glad mengsel is.
- Giet het mengsel in een hoog glas.
- Garneer met slagroom en een beetje extra dulce de leche.
Café Frappé met Mokka
Ingrediënten:
- 100 ml koude koffie
- 50 ml melk
- 2 kopjes ijsblokjes
- 10 gram cacaopoeder
Bereidingswijze:
- Doe de koude koffie, melk, ijsblokjes en cacaopoeder in een blender.
- Mix tot het een glad mengsel is.
- Giet het mengsel in een hoog glas.
- Garneer met slagroom en een beetje cacaopoeder.
Waar wacht je nog op?
Of je nu gaat voor de traditionele café con hielo (ijskoffie) of een moderne frappé, deze koude koffiedrankjes zijn de perfecte manier om jezelf te verfrissen tijdens de hete zomerdagen in Spanje. Probeer ze allemaal en ontdek jouw favoriet!
Misschien boeien deze berichten u ook?
Op zoek naar een plek in Málaga waar kunst niet stil aan de muur hangt, maar leeft, ademt en beweegt? Het Museo Jorge Rando is anders dan andere musea. Hier draait het om contact, beleving en expressie. En dat allemaal zonder dat je een kaartje hoeft te kopen, want de toegang is gratis.
In 1962 gebeurde er iets buitengewoons in Spanje. Een merk werd geboren dat niet alleen de standaard zou zetten voor Europese denim, maar ook een wereldwijde mode-icoon zou worden. Lois Jeans ontstond uit bescheiden begin om de manier waarop de wereld jeans droeg te revolutioneren. Van de bruisende straten van de jaren zestig tot de levendige dansvloeren van de jaren zeventig, Lois Jeans hebben in het hart van de mode-evolutie gestaan, gedragen door enkele van de meest invloedrijke iconen en muzikanten van die tijd.
