Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Ítrabo (Granada): witte straatjes, natuur en traditie
Ítrabo (provincie Granada) ligt aan de voet van de Sierra de Bodíjar en op korte afstand van de Middellandse Zee. Dit dorp bestaat al sinds de 12e eeuw en is een typische plek met witte huizen, smalle steegjes en balkons vol bloemen.
Wat je kunt zien in Ítrabo
In Ítrabo valt genoeg te bewonderen. De Iglesia Parroquial de Nuestra Señora del Carmen is een indrukwekkende kerk in neoklassieke stijl die teruggaat tot de 16e eeuw. Daarnaast staat de Ermita de la Virgen de la Salud op een prachtige locatie bij La Era. Hier stroomt een bron waarvan het water vroeger bekend stond om zijn goede eigenschappen. Ook de La Carenata, een oude fontein met openbare wasplaats, is nog steeds een plek waar buurtbewoners samenkomen.
Buiten zijn in Ítrabo
Wandelaars komen hier zeker aan hun trekken. Vanuit het dorp starten twee mooie wandelroutes: de Ruta de León Africano en de Ruta de Al-Idrisi. Tijdens deze tochten wandel je langs weelderige tuinen, dennenbossen en eucalyptusvelden. Door de ligging vlak bij de kust is het bovendien makkelijk om je wandeltocht te combineren met een middag aan het strand.
Een dorp met veel geschiedenis
Ítrabo heeft diepe wortels. Al in de tijd van de Feniciërs was het gebied bekend. De grootste bloei vond plaats onder de Moorse overheersing, vooral dankzij de vruchtbare landbouwgrond. Na de Reconquista daalde de bevolking sterk door onrust en de verdrijving van de Moren. In de eeuwen daarna kreeg het dorp regelmatig te maken met aanvallen van Berberpiraten.
Vanaf de tweede helft van de 20e eeuw begon Ítrabo weer te groeien. Dankzij de teelt van tropische vruchten en het opkomende toerisme is het dorp sindsdien economisch vooruitgegaan.
Smaken van Ítrabo
Wie Ítrabo bezoekt, kan niet om de lokale producten heen. De wijngaarden leveren frisse, fruitige witte wijnen die goed passen bij tapas en traditionele gerechten. Daarnaast worden hier cherimoya’s, avocado’s en mango’s geteeld. Ook de huisgemaakte worsten uit de streek zijn het proeven waard.
Evenementen om niet te missen
In augustus viert Ítrabo de Fiesta de la Santísima Virgen de la Salud. Tijdens deze feestweek komen inwoners en bezoekers samen voor optochten, muziek en lokale lekkernijen.
(c) foto en bron: www.turgranada.es
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.
