Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Iznalloz, Granada: Een Dorp met een Rijke Geschiedenis en Prachtige Omgeving
Genesteld tussen de Sierra Arana en Sierra del Campanario, ligt Iznalloz aan de oevers van de Cubillas-rivier, op slechts 35 km van Granada. Bekend om zijn historische betekenis en charmante landschappen, biedt dit dorp een rustige maar cultureel rijke ervaring.
Historische Bezienswaardigheden en Architecturale Hoogtepunten
De geschiedenis van Iznalloz komt tot uiting in het oude centrum, waar verschillende opmerkelijke locaties te ontdekken zijn. De Parochiekerk van Nuestra Señora de los Ángeles, gebouwd tussen de 16e en 18e eeuw, heeft een origineel ontwerp van de beroemde architect Diego de Siloé. Andere belangrijke gebouwen zijn de Oude Graanschuur en het Oude Ziekenhuis. Deze geven een inkijkje in het verleden van het dorp.
Hoewel het Moorse kasteel, waar het dorp zijn naam aan dankt, niet meer overeind staat, wordt de herinnering aan zijn aanwezigheid nog steeds gevoeld. De naam "Hisn Allauz", wat "Kasteel van de Amandelboom" betekent, herinnert aan de Moorse wortels van het dorp.
Een Verbinding met de Romeinse Tijd
Lang voor de Moren was Iznalloz een belangrijk Romeins militair bolwerk vanwege zijn strategische ligging op de weg die Tarraco (het huidige Tarragona) verbond met de oostelijke kustlijn van Andalusië. Het Romeinse erfgoed is nog steeds zichtbaar in de oude brug over de Cubillas-rivier, een bouwwerk dat tot op de dag van vandaag in gebruik is. Het dorp stond vroeger bekend als Acatucci, en de inwoners noemen zichzelf nog steeds trots Acatuccitanos.
Culturele Festivals het Hele Jaar Door
Iznalloz is trots op zijn culturele tradities, en de festivals zijn een hoogtepunt van de dorpskalender. De Fiestas Patronales Virgen de los Remedios, gehouden in de derde week van augustus, eert de patroonheilige van het dorp. De viering omvat processies en offers. Hierbij wordt de Maagd vanuit haar hermitage naar de kerk vervoerd, omringd door bloemen en muziek.
In mei komt het dorp samen om San Isidro Labrador, de patroonheilige van de boeren, te vieren. Op 15 mei verzamelen de dorpelingen zich voor een bedevaart naar het platteland, waar ze genieten van een dag vol eten en festiviteiten met vrienden en familie.
Een Landschap van Natuurlijke Schoonheid
Omringd door bergen biedt Iznalloz een schilderachtige omgeving voor bezoekers. De nabijgelegen Sierra Arana en Sierra del Campanario zijn perfect voor natuurliefhebbers. Zij kunnen op zoek gaan naar wandelroutes en buitenactiviteiten. Het gebied herbergt ook prehistorische grotten. Hier zijn oude schilderingen en gereedschappen ontdekt, wat een extra laag toevoegt aan de rijke historische gelaagdheid van de regio.
Iznalloz, met zijn diepe geschiedenis en levendige gemeenschapsleven, is een plek waar geschiedenis en het moderne leven samenkomen tegen de achtergrond van prachtige natuurlijke landschappen.
bron: www.andalucia.org
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.
