Gelegen aan de schilderachtige Carretera de Olías-Comares in Málaga, neemt La Bodega Antigua Casa de Guardia een bijzondere plaats in binnen het rijke wijn-erfgoed van Andalusië. Opgericht in 1840 door José de la Guardia, een Spaanse edelman en later gouverneur van Segovia, heeft de bodega zich in bijna twee eeuwen ontwikkeld, terwijl de traditionele wijnbereidingsmethoden behouden zijn gebleven. Laten we eens dieper ingaan op de nalatenschap van deze iconische wijnmakerij en haar blijvende toewijding aan kwaliteit.

Een Tijdlijn van Traditie en Innovatie

Oorspronkelijk opgericht onder leiding van José de la Guardia, werd de reis van de bodega voortgezet door Enrique Navarro, die het bedrijf na het overlijden van José overnam. Navarro vertrouwde de bodega uiteindelijk toe aan José Ruiz Luque in 1895, die zijn leven wijdde aan het succes ervan. Na het overlijden van Luque in 1932 nam zijn neef, José Garijo Ruiz, de leiding over. Met een duidelijke visie voor de wijnmakerij versterkte Garijo Ruiz de reputatie ervan en promootte actief de wijnen van Málaga, zowel lokaal als nationaal.

In 1997 besloot de familie Garijo de bodega uit te breiden en tegelijkertijd trouw te blijven aan traditionele wijnbereidingstechnieken. Met aanzienlijke investeringen in moderne apparatuur en upgrades van de faciliteiten weet de bodega het beste van oude en nieuwe methoden te combineren, wat resulteert in wijnen met een verfijnd en authentiek Málaga-karakter.

Een Portfolio van Authentieke Andalusische Wijnen

Het wijnassortiment van La Bodega Antigua Casa de Guardia weerspiegelt het unieke terroir van Málaga. Enkele belangrijke wijnen zijn:

• Pajarete 1908 – Een kenmerkende, klassieke wijn die de essentie van de wijnbouw in Málaga weergeeft.
• Málaga Garijo – Een rijke, krachtige wijn, vernoemd naar de familie die het erfgoed van de bodega vormgaf.
• Pedro Ximén 1908 – Een vintage, fluweelzachte wijn gemaakt van de geliefde Pedro Ximénez-druif.
• Verdiales Collectie – Beschikbaar in Verdiales Cream, Verdiales Seco, en Verdiales con Arte, deze wijnen benadrukken de veelzijdigheid van Verdiales-druiven en balanceren tussen zoet, droog en ambachtelijke complexiteit.
• Isabel II – Een eerbetoon aan de Spaanse koninklijke geschiedenis, deze wijn biedt een vorstelijke diepte van smaak.
• Moscatel Assortiment – Met Moscatel Guardia en Moscatel Guinda bieden deze wijnen levendige tonen die typerend zijn voor de Moscatel-druif.
• Vermut Clásico en Vermut Especial – Kenmerkend Andalusische vermouts die een verfijnde twist geven aan aperitieven.

Herkomstbenamingen en Toewijding aan Kwaliteit

De wijnen van La Bodega Antigua Casa de Guardia worden geproduceerd onder de gerenommeerde herkomstbenamingen Málaga en Sierras de Málaga. Deze aanduidingen onderstrepen de toewijding van de bodega aan hoge kwaliteitsnormen, waardoor elke fles de beste aspecten van de Andalusische wijnbouw weerspiegelt. Met elk glas proef je de unieke smaken van de bodem, druiven en wijntradities van de regio.

De Taberna aan de Alameda Principal: Een Traditionele Proeverij-ervaring

Naast de bodega beheert La Casa de Guardia een klassieke taberna aan de Alameda Principal in Málaga, waar bezoekers hun wijnen kunnen proeven in een authentieke, rustieke setting. Deze taberna is een ontmoetingsplaats waar zowel de lokale bevolking als reizigers wijnen direct uit vaten kunnen proeven, en kunnen genieten van de unieke sfeer van de oudste wijnmakerij van Málaga.

La Bodega Antigua Casa de Guardia blijft een trotse ambassadeur van de wijnen uit Málaga, waarbij geschiedenis en innovatie met elke vintage samenkomen. Voor wie op zoek is naar een echte smaak van Andalusië, biedt deze wijnmakerij een onvergetelijke reis door de smaken en tradities van Málaga.

(c) foto en bron: antiguacasadeguardia.com