Drie stadjes vormen samen het gemeentegebied van Cádiar: het gelijknamige hoofdstadje plus Narila en Yátor. Ze liggen ingeklemd tussen de imposante Sierra Nevada en de Sierra Contraviesa, vlakbij de Río Guadalfeo in de provincie Granada. Het laaggelegen Barrio Bajo toont je meteen hoe authentieke Alpujarra-architectuur eruitziet: witgekalkte huisjes, smalle straatjes en dat typische bergdorpje-gevoel.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Málaga krijgt de Michelin Guide Spain 2026 Gala
Málaga mag zich opmaken voor een flinke portie sterrenstof. Op dinsdag 25 november 2025 strijkt de Michelin Guide Spain 2026 Gala neer in de stad. De locatie? Sohrlin Andalucía, de theaterschool van Antonio Banderas, vlak bij de westelijke boulevard. Zo’n 700 gasten uit de Spaanse culinaire top schuiven aan voor een avond vol smaak, glans en klasse.
Waarom juist Málaga?
Tijdens een persmoment maakten lokale en regionale bestuurders bekend dat Málaga de eer krijgt om de 2026-editie van de Michelin Guide Spain te presenteren. Dit jaar is extra feestelijk: Michelin bestaat 150 jaar wereldwijd en 115 jaar in Spanje. Volgens Mónica Rius, communicatiedirecteur van Michelin Spanje, is de keuze voor de stad dan ook “symbolischer dan ooit”.
Drie redenen voor Málaga
Volgens Miguel Póveda van Michelin Spanje is de keuze voor Málaga geen toeval. Hij noemt drie duidelijke redenen:
-
Energie en smaakpromotie – De provincie bruist van initiatieven om lokale producten en chefs op de kaart te zetten. Het project Sabor a Málaga is daar hét voorbeeld van.
-
Kwaliteit en karakter – Van sardines aan het spit tot frisse ajoblanco: de gastronomie van Málaga heeft een herkenbare stijl én hoge standaard.
-
Bereikbaarheid en overnachting – Málaga is goed verbonden met de rest van Spanje en Europa, en biedt volop keuze in logeerplekken.
Smaken vieren in sterrenstijl
De organisatie van het evenement is in handen van drie partijen: de gemeente Málaga, de Diputación de Málaga en de Junta de Andalucía. Samen willen ze de stad stevig op de kaart zetten als gastronomische hotspot. Volgens Francisco Salado, voorzitter van de Diputación, draait het om “het vieren van culinaire excellentie in stad en provincie”. Burgemeester Francisco de la Torre voegt daaraan toe dat dit evenement Málaga opnieuw een podium biedt om bezoekers extra culinaire beleving te geven.
Wanneer is het feest?
Noteer het in je agenda: dinsdag 25 november 2025, vanaf 19.00 uur. Verwacht glitter, sterren en heel veel smaak.
Wie kookt er?
De keukenbrigade van de avond wordt geleid door twee zwaargewichten: Benito Gómez van Bardal (Ronda) en Marcos Granda van Skina (Marbella). Beide restaurants hebben twee Michelinsterren, dus de gasten zitten sowieso goed.
Sterren in Málaga
Málaga telt momenteel elf Michelinsterren, verspreid over de provincie. In de stad schitteren drie restaurants met een ster:
-
José Carlos García, al tien jaar onafgebroken bekroond.
-
Kaleja, die zijn ster dit jaar wist te behouden.
-
Blossom, nieuw in het lijstje.
Daarnaast zijn La Cosmo en La Taberna de Mike Palmer bekroond met een Bib Gourmand, voor topkwaliteit tegen een fijne prijs. Andere aanraders die in de gids worden genoemd: Aire, Cávala en Palodú.
Wie komt er bij in 2026?
Met zoveel talent in de stad is de kans groot dat er volgend jaar nog wat nieuwe sterren bijkomen. Maar wie dat worden? Daarvoor moeten we wachten tot de gala-avond op 25 november.
(c) foto en bron: www.guidetomalaga.com
Misschien boeien deze berichten u ook?
Lagunas de Campillos vind je in het noordwesten van de provincie Málaga, vlak bij het stadje Campillos in de Antequeravallei. Het complex bestaat uit elf lagunes die verspreid liggen over een relatief vlak landschap tussen Benamejí (provincie Córdoba) en Vega Alta de Antequera. Het gebied is grotendeels omgevormd door landbouw - olijfbomen, graanvelden en zonnebloemen domineren het uitzicht.
Alma Turdetana is een ongefilterd ambachtelijk bier uit Córdoba, Spanje. Dit Golden Bragoot bier combineert de eeuwenoude traditie van honingbier met een moderne twist. De brouwers gebruiken sinaasappelbloemhoning uit Hornachuelos en voegen natuurlijke kaneel toe. Het resultaat? Een bier met karakter dat je zintuigen prikkelt en je smaakpapillen wakker schudt.
