Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Monda, Málaga: waar historie en buitenleven samenkomen
Monda is een dorp in de provincie Málaga dat meer in huis heeft dan je op het eerste gezicht zou denken. Dankzij zijn ligging tussen de bergen, de rijke geschiedenis en het afwisselende landschap is dit een perfecte plek voor wie van natuur, cultuur en rust houdt.
Buitenlucht? Check.
In en rond Monda kun je alle kanten op. Trek je wandelschoenen aan voor een tocht door het bergachtige gebied, spring op de mountainbike voor een pittig ritje of maak een ontspannen tour te paard of zelfs met een ezeltje.
Wil je iets rustiger aan doen? Ga mee met een eco-culturele wandeling door het dorp en het omliggende landbouwgebied. Hier leer je hoe tradities, natuur en landbouw nog steeds hand in hand gaan.
Tijdreis op twee benen
Je hoeft geen historicus te zijn om Monda interessant te vinden. Het dorp barst van de verhalen. De oorsprong? Niemand weet het precies, maar dat hier al duizenden jaren mensen rondliepen, staat vast.
Er zijn zelfs overblijfselen van een Romeinse weg te vinden die ooit de kust met het binnenland verbond. Veel mensen denken zelfs dat hier de beroemde Slag bij Munda plaatsvond, waarin Julius Caesar zijn laatste grote overwinning behaalde.
Een kasteel met veel meegemaakt
Het huidige silhouet van Monda wordt bepaald door het imposante kasteel op de heuvel. Gebouwd in de tijd van Al-Andalus, heeft dit bouwwerk op de Cerro de la Villeta behoorlijk wat meegemaakt.
Van opstanden tijdens het kalifaat van Córdoba tot de komst van Almoraviden en Almohaden: dit fort heeft het allemaal gezien. Zelfs na de christelijke inname in 1485 bleef het een strategisch punt.
Van moskee naar kerk
Na de overgave aan de katholieke koningen veranderde er veel. De moskee werd vervangen door de huidige kerk van Santiago Apóstol en het centrum begon langzaam maar zeker vorm te krijgen zoals we dat nu kennen.
Hoewel de overgang aanvankelijk vreedzaam verliep, kwamen er spanningen tussen oude en nieuwe bewoners. Dit leidde uiteindelijk tot de opstand van de moriscos in 1568 en hun latere verdrijving.
Nieuwe hoofdstukken
De daaropvolgende eeuwen brachten hun eigen uitdagingen. Oorlogen, economische neergang en migratiegolven trokken diepe sporen door het dagelijks leven in het dorp. De teloorgang van de wijnbouw aan het einde van de 19e eeuw had een grote sociale impact.
Ook in de twintigste eeuw was het geen rustige bedoening. Monda voelde de gevolgen van dictatuur, armoede en emigratie. Velen vertrokken naar andere regio’s of zelfs andere landen om werk te vinden.
Vandaag de dag
Sinds de toetreding tot de EU zit Monda in de lift. De nabijheid van de bruisende Costa del Sol, gecombineerd met de rust van het binnenland, maakt het dorp aantrekkelijk voor bezoekers én nieuwe bewoners.
Of je nu houdt van geschiedenis, buitenleven of gewoon even iets anders wil: in Monda is er altijd iets te doen, te zien of te proeven.
(c) foto en bron: www.monda.es
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.
