In september 2023 opende een nieuwe voetgangers- en fietsbrug over de Río Arillo, de waterloop die Cádiz scheidt van San Fernando. De brug maakt deel uit van de Europese fietsroute EuroVelo 8 en verbindt de wijk Cortadura in Cádiz met het eiland León, waarop San Fernando ligt. Voor fietsers en wandelaars is dit een serieuze aanwinst.
Spaanse weetjes en nieuws uit Andalusië
Quesos Montes de Málaga: kaas met karakter
Kaasliefhebbers opgelet: Quesos Montes de Málaga is geen gewone geitenkaas. Deze kaas komt van een coöperatie met meer dan 300 geitenhouders uit Zuid-Spanje, verenigd onder de naam AGAMMASUR. Zij zorgen dagelijks met toewijding voor hun dieren en dat proef je.
Geiten die het buitenleven serieus nemen
De geiten grazen dagelijks op de heuvels en groenzones van Málaga. Door dit natuurlijke dieet zit de melk vol smaaknuances die je direct terugvindt in de kazen. Geen standaardmelk, maar een rijke basis vol aroma’s.
Ambacht en technologie gaan hand in hand
Quesos Montes de Málaga wordt nog altijd gemaakt volgens traditionele methodes. Tegelijkertijd zorgen moderne machines voor hygiëne en precisie. Het resultaat? Een stevige kaas met karakter, zonder concessies aan kwaliteit of smaak.
100% natuurlijk en dichtbij geproduceerd
De kazen zijn puur natuur: zonder kunstmatige toevoegingen en gemaakt met lokale ingrediënten. Je krijgt dus een eerlijk product dat niet alleen lekker is, maar ook verantwoord geproduceerd wordt.
Een smaak die je blijft herinneren
Of je nu een stevige blok kaas op je borrelplank legt of hem in plakjes serveert bij het ontbijt: deze kaas blijft hangen. En niet alleen vanwege de smaak, maar ook omdat je weet dat er meer dan 300 gepassioneerde geitenhouders achter zitten.
Proef de toekomst van ambachtelijke kaas
AGAMMASUR wil niet alleen een goede kaas leveren, maar ook de standaard zetten voor ambachtelijke zuivel in Spanje. Met innovatie, liefde voor het vak en een flinke dosis smaak wordt elke kaas een klein stukje trots uit Málaga.
(c) foto en bron: agammasur.es
___
© VIVAndalusia aug 2025
Misschien boeien deze berichten u ook?
Puerto El Madroño is een bergpas op 1.063 meter hoogte in de provincie Málaga, Andalusië. De weg verbindt San Pedro de Alcántara met Ronda en maakt deel uit van de A-397. Een klim die je terugvindt in het palmares van de Vuelta a España én de Vuelta a Andalucía.
In de provincie Málaga, ingeklemd tussen de Sierra de Líbar en de rivier de Guadiaro, ligt Benaoján. Smalle straatjes, witgekalkte huizen en een rijke geschiedenis — dit dorp draagt de Arabische oorsprong nog altijd zichtbaar met zich mee. De naam zelf verraadt het al: Benaoján komt van het Arabische Ibn Uyan, wat "huis van de bakkers" betekent.
