Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Ruinas del Castillo de Miramontes (Santa Eufemia), Córdoba
Een kasteel met geschiedenis in de regio Los Pedroches
Ongeveer 100 kilometer ten noorden van de provincie Córdoba, in de regio Los Pedroches, ligt Santa Eufemia. Dit dorp, waarvan de bevolking al decennialang afneemt, herbergt Castillo de Miramontes met eeuwenoude geschiedenis.
Hoe kom je bij het Kasteel van Miramontes?
De toegang tot het kasteel begint op de weg die Santa Eufemia met Almadén verbindt. Bij binnenkomst in het dorp leidt de straat Calvario naar een onverharde weg die de berg opgaat. Dit pad, met een steile helling en een rotsachtige ondergrond, kan voorzichtig met de auto worden bereden of te voet worden afgelegd, een inspannende wandeling met een adembenemend uitzicht als beloning.
Een bijna onneembare vesting
Het Castillo de Miramontes staat op een granieten rots op 823 meter hoogte. Door deze strategische ligging kon men de omgeving controleren en visueel communiceren met andere nabijgelegen forten, zoals die van Madroñiz. Vanaf hier reikt het uitzicht tot aan de Montes de Toledo en de Sierra de Sevilla. De naam "Miramontes" doet dan ook eer aan dit indrukwekkende landschap.
Oorsprong en bouw van het kasteel
Hoewel er aanwijzingen zijn voor Romeinse verdedigingswerken in het gebied, wordt de bouw van het huidige kasteel toegeschreven aan de Arabieren tussen de 11e en 13e eeuw, onder Almoravidisch of Almohadisch bewind.
Castejón, een onderzoeker op het gebied van architectuur, suggereert dat de vesting een Mudejar-ontwerp heeft met christelijke elementen, mogelijk gebouwd in de 13e eeuw door Hernán Díaz de Carrillo, die door het kapittel van Córdoba werd aangesteld om de regio te beschermen.
De constructie bestaat uit leem bedekt met metselwerk en een mortel van kalk en zand. De muren, met een onregelmatige plattegrond, passen zich aan het terrein aan en worden versterkt door torens van verschillende ontwerpen: vierkant, rond en veelhoekig. De meest opvallende toren is de Donjon, waarvan de ingang wordt gekenmerkt door een hoefijzervormige boog. Op de binnenplaats is nog steeds een waterreservoir te vinden, dat de watervoorziening tijdens belegeringen garandeerde.
De verwoesting van het kasteel
In 1478 bevalen de Katholieke Koningen de vernietiging van het kasteel om de heren van Santa Eufemia onder koninklijk gezag te brengen. Gonzalo Mejía II, destijds heer van de vesting, werd gestraft wegens machtsmisbruik.
Vandaag de dag verkeert het kasteel in ruïneuze staat, maar de structuur blijft overeind, trotseert de tand des tijds en biedt bezoekers een blik op de middeleeuwse geschiedenis van de regio.
(c) foto en bron: www.diariocordoba.com
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.
