Wie door Coín, provincie Málaga, wandelt, stoot vroeg of laat op dit indrukwekkende kloostercomplex. Het Antiguo Convento de Santa María de la Encarnación staat niet zomaar in de straat. Sinds 2008 draagt het de officiële BIC-classificatie, een Bien de Interés Cultural uitgereikt door de Junta de Andalucía. Dat zegt genoeg.
Spaanse weetjes en nieuws uit Andalusië
Sabor a Málaga Foodie Fair op het Balcón de Europa in Nerja
Laat je smaakpapillen verwennen tijdens het Sabor a Málaga Foodie Fair op het Balcón de Europa in Nerja (3 tot 5 mei)
Aandacht, food liefhebbers en gastronomische avonturiers! Maak je klaar om een sensationele reis te maken door de smaken van Andalusië op het Sabor a Málaga Foodie Fair, dat plaatsvindt van vrijdag 3 mei tot zondag 5 mei op het adembenemende Balcón de Europa in Nerja.
Stel je dit voor: 33 levendige kraampjes versierd met een scala aan lokale lekkernijen, variërend van exquise kazen en sappige hammen tot fluweelzachte wijnen en gouden olijfolie. Het is een feest voor de zintuigen dat zelfs de meest veeleisende smaakpapillen zal verrukken.
Programma
De festiviteiten beginnen om 11.00 uur op vrijdag, met een wervelwind van culinaire opwinding die op je wacht. Sluit je om 12.00 uur aan bij ons voor boeiende kookdemonstraties, waar bekwame ambachtslieden de geheimen zullen onthullen achter het maken van verrukkelijke cocktails, waaronder de beroemde 'Malaga Mojito'. Naarmate de dag vordert, dompel je onder in de wereld van Spaanse kazen en wijnen met informatieve presentaties (in het Spaans) die ingaan op het rijke erfgoed en de unieke smaken van de regio.
Maar daar houdt de pret niet op! Vanaf 19.00 uur, maak je klaar om serenades te ontvangen van lokale koren en betoverd te worden door levendige dansgroepen, terwijl ze een meeslepende soundtrack bieden voor jouw culinaire escapade.
Zaterdag zien de festiviteiten om 11.00 uur opnieuw het daglicht, met een frisse line-up van kookdemonstraties en presentaties (opnieuw in het Spaans) die de ambachtelijkheid benadrukken achter lokale worsten, vleeswaren en traditioneel broodbakken. Als de zon ondergaat, verlies jezelf dan in de zielvolle melodieën van gitarist Pablo Alcázar, wiens muziek de perfecte begeleiding zal bieden voor jouw gastronomische reis.
En vrees niet, want zondag heeft zijn eigen schatten! De kraampjes heropenen om 11.00 uur, klaar om je te verleiden met hun verrukkelijke aanbod tot 21.00 uur. Het is je laatste kans om te genieten van de smaken van Sabor a Málaga, dus maak er het beste van!
Besluit
Voor degenen die graag hun culinaire avontuur van tevoren willen plannen, is een volledig programma van evenementen en verdere informatie beschikbaar op de website van Sabor a Málaga.
Mis deze buitengewone viering van de Andalusische keuken niet. Sluit je aan bij ons op het iconische Balcón de Europa in Nerja en laat je smaakpapillen vliegen op het Sabor a Málaga Foodie Fair!
___
© VIVAndalusia mei 2024
Misschien boeien deze berichten u ook?
Ochavillo del Río ligt in de vallei van de Guadalquivir, ingeklemd tussen Palma del Río, Fuente Palmera en Posadas. Het dorp kijkt net over de grens van de provincie Sevilla. Administratief hoort het bij Fuente Palmera, op 6,4 kilometer van het gemeentehuis. Córdoba ligt op 41 kilometer.
De níspero komt oorspronkelijk uit China en Japan en vond in de achttiende eeuw zijn weg naar Europa. In het zonnige klimaat van Spanje voelde hij zich meteen thuis. Sayalonga, een dorpje in de Axarquía-regio, provincie Málaga, groeide uit tot de onbetwiste hoofdstad van dit bijzondere fruit. Het microklimaat tussen de Middellandse Zee en de Sierra de Almijara zorgt voor optimale groeiomstandigheden. De kwaliteit van de níspero's uit deze streek is dan ook uitzonderlijk.
