In het charmante stadje Álora, gelegen in het noordwesten van de regio Guadalhorce Valley in Spanje, komt elk jaar in oktober een unieke en smaakvolle traditie tot leven: de Día de las Sopas Perotas, ofwel de Dag van de Sopas Perotas. Dit uitzonderlijke festival is terecht uitgeroepen tot Toeristisch Belangrijk door de Provinciale Raad van Málaga en trekt zowel de lokale bevolking als bezoekers aan om het rijke culinaire erfgoed van de stad te vieren.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Villanueva de Algaidas: Verborgen Parels in het Hart van Málaga
Genesteld in het noordwesten van de regio Antequera ligt Villanueva de Algaidas, een schilderachtig dorp omgeven door glooiende heuvels vol met olijfbomen en graanvelden. Hoewel klein, heeft dit charmante stadje een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, met zijn oorsprong verbonden aan een Franciscaner klooster waar het dorp geleidelijk omheen groeide.
Maar Villanueva de Algaidas gaat niet alleen over geschiedenis—het is ook een plek vol rijke cultuur, natuurlijke schoonheid en de smaken van Andalusië. Van oude ruïnes tot heerlijke lokale gerechten, er is genoeg te ontdekken in deze pittoreske hoek van Málaga.
Een Glimp van het Verleden
Villanueva de Algaidas heeft diepe historische wortels, waarvan sommige teruggaan tot de prehistorie. Op slechts 3 kilometer van het dorp ligt de Necrópolis de los Alcaides, een begraafplaats van meer dan 3.500 jaar oud. Deze oude necropolis biedt een fascinerend kijkje in de vroege menselijke nederzettingen in de regio.
De naam van het dorp, "Algaidas", wijst op een Arabisch verleden—mogelijk afgeleid van "al-gaida", wat dicht bos betekent. Maar pas in de 18e eeuw begon het dorp vorm te krijgen, dankzij een Franciscaner klooster dat het middelpunt van de omliggende gemeenschap vormde. De overblijfselen van dit klooster, het Convento de Nuestra Señora de la Consolación, zijn een bezoek waard. Hoewel veel van de structuur door de tijd verloren is gegaan, staat de kerk nog steeds, met zijn indrukwekkende koepel, kapellen en fresco's die een venster bieden naar een vervlogen tijdperk.
Monumenten die een Verhaal Vertellen
Villanueva de Algaidas is een dorp doordrenkt van geschiedenis, en zijn monumenten weerspiegelen dit rijke erfgoed. Naast het klooster brengen de Mozarabische Hermitages nabij de ruïnes je nog verder terug in de tijd. Deze twee in de rots uitgehouwen grotten werden ooit gebruikt door Mozarabische christenen om hun rituelen te vieren tijdens de Arabische overheersing van het Iberisch Schiereiland. De grotere van de twee bevat nog steeds de resten van een altaar—een stille getuige van eeuwen geschiedenis.
Het dorp heeft ook middeleeuwse schatten, zoals de Puente del Arroyo del Bebedero. Deze stenen brug, gebouwd in de late middeleeuwen, verbindt de twee oorspronkelijke nederzettingen van het gebied: La Rincona en La Atalaya. Met zijn stevige pilaren en centrale boog heeft deze brug de tand des tijds doorstaan en blijft het een charmante herinnering aan het verleden van Villanueva de Algaidas.
En als je de religieuze geschiedenis van het dorp verkent, mis dan de Ermita de Nuestra Señora del Socorro niet. Gebouwd in de 18e eeuw, is deze tweelaagse hermitage gewijd aan de Maagd van Socorro en is het de oudste van de drie landelijke hermitages die het landschap sieren.
Proef de Traditie: Gastronomie van Villanueva de Algaidas
Geen bezoek aan Villanueva de Algaidas is compleet zonder te genieten van de lokale keuken. Dit is een plek waar traditionele Andalusische smaken centraal staan, met lokale ingrediënten die een speciale touch aan elk gerecht geven. Begin met een verfrissende kom porra crúa, salmorejo, of ajoblanco—elk een heerlijke koude soep die typisch is voor de regio. Maar wees niet verbaasd als de salmorejo hier anders is dan je gewend bent—de versie van Villanueva de Algaidas laat de tomaat weg en bevat in plaats daarvan een salade van aardappel, kabeljauw en sinaasappel.
Voor iets stevigers, probeer de salsa de almendras of geniet van een desayuno molinero—een traditioneel ontbijt met lokaal brood besprenkeld met olijfolie, geserveerd met sinaasappelsap en koffie. En als je tijdens Carnaval bezoekt, zorg dan dat je de Relleno de Carnaval probeert. Dit feestelijke gerecht combineert eieren, ham, paneermeel, varkensvlees of kalkoen voor een smaakvolle ervaring die perfect is voor de koudere maanden.
En natuurlijk is geen maaltijd compleet zonder een zoete afsluiting. Trakteer jezelf op de kenmerkende borrachuelos, huesos de santos, of piñonate van het dorp—een perfecte manier om je culinaire reis door Villanueva de Algaidas af te sluiten.
Verken en Geniet
Of je nu door oude ruïnes wandelt, de architectuur van eeuwen geleden bewondert, of geniet van de rijke smaken van de regio, Villanueva de Algaidas biedt een unieke mix van geschiedenis, cultuur en keuken. Deze verborgen parel in Málaga is de perfecte bestemming voor degenen die de minder bekende schatten van Andalusië willen verkennen.
Dus, pak je koffers en maak je klaar om terug in de tijd te stappen—Villanueva de Algaidas staat klaar om zijn verhalen met je te delen.
Misschien boeien deze berichten u ook?
Verscholen in het hart van de Andalusische regio van Spanje ligt een verborgen juweel, Casabermeja. Dit charmante dorp, met zijn schilderachtige landschappen en rijke culturele erfgoed, biedt bezoekers een unieke kans om de onbedorven schoonheid van Andalusië te ervaren. Terwijl veel toeristen zich haasten naar de bruisende steden Sevilla, Granada en Cordoba, blijft Casabermeja een rustige oase, waar de tijd lijkt stil te staan. In dit artikel zullen we de betoverende aantrekkingskracht van Casabermeja verkennen en wat het tot een perfecte bestemming maakt voor reizigers die op zoek zijn naar een authentieke Andalusische ervaring.
Fuengirola, een stad in Spanje, zet plannen voort voor de bouw van een nieuw avant-gardistisch overdekt marktgebouw genaamd Mercacentro. Het plaatselijke stadhuis heeft onlangs het project openbaar aanbesteed, met een budget van 13 miljoen euro en een geschatte bouwperiode van 18 maanden. Het ontwerp voor het commerciële centrum is gemaakt door een consortium van Verdasco Arquitectos en González + Getinsa.
