Menu
Spanje VIVAndalusia

Spanje VIVAndalusia

IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VINDT U ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!

Ontdek de beste deals, steun ons en bezoek de websites van onderstaande sponsors:

Wat eten spanjaarden het meest? De meest iconische Spaanse gerechten

Spanje, bekend om zijn levendige cultuur en rijke culinaire erfgoed, biedt een diverse reeks gerechten die de smaakpapillen van zowel de lokale bevolking als bezoekers verrukken. Van de kustregio's tot het binnenland van het land biedt de Spaanse keuken een breed spectrum aan smaken en ingrediënten. In dit artikel zullen we enkele van de meest typische gerechten uit de Spaanse keuken verkennen die nog steeds wereldwijd voedselliefhebbers blijven boeien.

Paella 

Paella is misschien wel een van de meest internationaal erkende gerechten van Spanje. Afkomstig uit de regio Valencia, wordt dit hartige rijstgerecht doorgaans bereid met saffraan, groenten en verschillende soorten eiwitten zoals kip, konijn, zeevruchten of een combinatie daarvan. Het geheim van een perfecte paella ligt in de nauwkeurige balans van smaken en de kenmerkende knapperige laag rijst onderaan de pan, die bekend staat als "socarrat."

Cocido Madrileño 

Cocido Madrileño is een stevige stoofpot die zijn oorsprong vindt in de hoofdstad, Madrid. Dit gerecht bevat een mengeling van ingrediënten, waaronder kikkererwten, chorizo, morcilla (bloedworst), groenten en diverse delen van varkensvlees. Geserveerd in meerdere gangen, begint het met een smaakvolle bouillon en eindigt het in een stevig gerecht van vlees en peulvruchten.

Fabada Asturiana 

Afkomstig uit de weelderige regio Asturië in het noorden van Spanje, is Fabada Asturiana een stevige en romige witte bonenstoofpot. De belangrijkste ingrediënten zijn grote witte bonen, gerookte paprika en een assortiment varkensproducten zoals chorizo en morcilla. Dit gerecht wordt vaak genoten tijdens de koude wintermaanden.

Gazpacho en Salmorejo 

Gazpacho en Salmorejo zijn beide koude Spaanse soepen, perfect om de verzengende zomerhitte te verslaan. Gazpacho, afkomstig uit Andalusië, is een tomatensoep gemengd met komkommers, paprika's, knoflook en uien. Salmorejo daarentegen is een dikkere en romiger soep gemaakt van voornamelijk tomaten en brood, gegarneerd met hardgekookte eieren en jamón serrano.

Tortilla de Patatas 

Tortilla de Patatas, of Spaanse omelet, is een eenvoudig maar geliefd gerecht dat je overal in Spanje kunt vinden. Dit iconische comfortfood bestaat uit eieren, aardappelen, uien en soms andere ingrediënten zoals paprika. Het wordt traditioneel in partjes gesneden, zowel warm als op kamertemperatuur geserveerd.

Pulpo a Feira 

Pulpo a Feira, of octopus op Galicische wijze, is een zeevruchtenlekkernij uit de regio Galicië in het noordwesten van Spanje. Octopus wordt gekookt tot hij mals is, in plakjes gesneden en vervolgens besprenkeld met olijfolie, bestrooid met paprika en gegarneerd met grof zeezout. Het wordt meestal geserveerd op een houten schaal.

Croquetas 

Croquetas zijn populaire Spaanse hapjes gemaakt van een romige bechamelsaus gemengd met diverse vullingen zoals ham, kip of zeevruchten. Deze mengsels worden vervolgens gepaneerd en diepgefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn. Croquetas zijn een heerlijke en verslavende snack die vaak wordt genoten met een glas wijn of bier.

Migas 

Migas, wat "kruimels" betekent in het Spaans, is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Spaanse plattelandscultuur. Het is gemaakt van overgebleven brood, meestal gemengd met knoflook, olijfolie en diverse ingrediënten zoals chorizo, spek of groenten. Migas worden gefrituurd tot ze knapperig zijn en worden genoten in verschillende regio's van Spanje.

De Spaanse keuken is een schatkamer van culinaire hoogstandjes, die een divers scala aan smaken en texturen biedt. Of je nu geniet van de aromatische saffraan-geïnfuseerde rijst van paella of je laat verwennen door de hartige smaken van Cocido Madrileño, de Spaanse keuken is een ware weerspiegeling van de rijke geschiedenis en diverse landschappen van het land. Dus, de volgende keer dat je jezelf in Spanje bevindt of in een Spaans restaurant, zorg ervoor dat je deze iconische gerechten verkent die de harten en smaakpapillen van voedselliefhebbers over de hele wereld hebben veroverd. 

¡Buen provecho! (Geniet van je maaltijd!)

Meer Spanje nieuws, klik hier

(c) foto: www.andalucia.org

logo casa
Onze Tips
CheckYeni
  • Europ Assistance
  • ANWB
  • Vueling
  • Transavia
Vind je deze site leuk?
Inschrijven Nieuwsbrief
Info Casa VIVAndalusia
Vragen of Tips
Hier adverteren

AL IN VAKANTIESTEMMING? GOED ZO!

We hopen dat je vakantie volledig stressvrij en ontspannend zal zijn. Om ervoor te zorgen dat dit het geval is, willen we je enkele handige tips geven.

Eerst en vooral is het essentieel om vóór vertrek een degelijke reisverzekering, zoals ANWB en Europ Assitance af te sluiten. Deze biedt dekking voor medische kosten, bagageschade en auto-incidenten. Vergeet niet om ook de Europese ziekteverzekeringskaart aan te vragen bij je ziekenfonds of verzekeraar. Maak kopieën van belangrijke documenten, zoals je identiteitskaart, paspoort en autoverzekeringspapieren.

Indien je met het vliegtuig reist, is het slim om je vlucht tijdig te boeken om zeker te zijn van een zitplaats en om prijsstijgingen te vermijden. Voor reizen naar Casa VIVAndalusia is Malaga Airport (AGP) de beste keuze, bereikbaar vanuit verschillende luchthavens in België, Nederland en Duitsland. Vliegmaatschappijen zoals Transavia en Vueling hebben goede verbindingen vanuit Eindhoven (NL) of Brussel. Reserveer ook op tijd een parkeerplaats, EazzyPark en Parkos zijn betrouwbare opties, of regel een luchthaventransfer.

Gaat jouw voorkeur uit naar een kant en klare (All-In) Hotel of last-minute vakantie inclusief vlucht neem dan zeker een kijkje bij deze aanbieders Sunweb, Thomas Cook en Transavia Holidays.

Indien je ter plaatse wilt rondreizen, overweeg dan om vooraf een auto te huren via bijvoorbeeld Alamo om zeker te zijn van beschikbaarheid. Onderhandel rechtstreeks met de verhuurmaatschappij, zonder tussenpersonen, om onaangename verrassingen bij de balie te voorkomen. Zorg ervoor dat je een creditcard op naam van de hoofdbestuurder hebt voor het ophalen van de huurauto.

Tot slot raden we aan om vooraf of ter plaatse enkele uitstapjes te plannen en tickets te boeken tegen de voordeligste prijzen via platforms zoals Tickets en Your Guide, of liever een actieve vakantie? Neem dan hier een kijkje.

We wensen je een onvergetelijke vakantie toe!

klik op onderstaande logo's en ontdek wat onze partners te bieden hebben
CheckYeti

VIVA ANDALUSIA - VAKANTIE ONDER DE SPAANSE ZON IN HET BESTE KLIMAAT VAN EUROPA

Spanje VIVAndalusia
Copyright © 2024 logiKa
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram