Wie denkt dat Andalusische dorpjes allemaal op elkaar lijken, heeft Macharaviaya nog niet gezien. Dit witte dorp in de Axarquía, provincie Málaga, een kleine twintig kilometer van Málaga, heeft een geschiedenis die veel verder reikt dan zijn bescheiden omvang doet vermoeden.

Op Labour Day, 1 mei, ook wel bekend als de Dag van de Arbeid, wordt in de Spaanse stad Mijas een bijzondere traditie gevierd: het offeren van 600 kilogram sardines. Dit evenement trekt jaarlijks duizenden bezoekers uit het hele land en zelfs daarbuiten.

Het offeren van sardines op Labour Day is een traditie die teruggaat tot de jaren 50. Destijds was het een manier om de lokale visserij te eren en te vieren. Het evenement begint 's ochtends vroeg wanneer de sardines vers van de boot worden gehaald en naar de plaatselijke arena worden gebracht.

Campillos, een charmant stadje in de provincie Málaga, Spanje, staat bekend om het organiseren van een van de meest gevierde gastronomische evenementen in de regio - de Campillos Ham Fair. Deze jaarlijkse beurs heeft niet alleen erkenning gekregen op provinciaal en regionaal niveau, maar heeft ook een groeiende nationale reputatie verworven. In de afgelopen jaren heeft de beurs gemiddeld meer dan 15.000 bezoekers aangetrokken, waardoor het een must-visit culinaire bestemming is geworden.