Bodegas Ramos-Paul in Ronda, Málaga, is waar traditie, hoogte en vakmanschap samenkomen om buitengewone wijnen te creëren. Met wijngaarden die groeien op 1.000 meter boven zeeniveau, vangen deze wijnen het unieke karakter van de Serranía de Ronda en bieden ze een ware smaak van Zuid-Spanje.

Gelegen aan de schilderachtige Carretera de Olías-Comares in Málaga, neemt La Bodega Antigua Casa de Guardia een bijzondere plaats in binnen het rijke wijn-erfgoed van Andalusië. Opgericht in 1840 door José de la Guardia, een Spaanse edelman en later gouverneur van Segovia, heeft de bodega zich in bijna twee eeuwen ontwikkeld, terwijl de traditionele wijnbereidingsmethoden behouden zijn gebleven. Laten we eens dieper ingaan op de nalatenschap van deze iconische wijnmakerij en haar blijvende toewijding aan kwaliteit.

Cartojal, een versterkte zoete wijn uit de zonovergoten wijngaarden van Málaga, biedt een verrukkelijke ervaring. Met zorg vervaardigd, toont deze wijn het beste van de Spaanse wijnbouw en levert een harmonieuze mix van zoetheid en zuurgraad die je smaakpapillen zeker zal betoveren.

Voor wie een passie heeft voor fijne wijnen, biedt Bodegas Rivero een uitnodiging om iets werkelijk buitengewoons te ervaren. Gelegen in het hart van Prado del Rey, is dit geen gewone wijnmakerij—het is de oudste actieve bodega in de Sierra de Cádiz. Hier wordt de kunst van het wijnmaken beoefend met een mix van traditie, elegantie en innovatie. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of iemand die gewoon van een goed glas wijn houdt, Bodegas Rivero heeft iets voor elke smaak.

Verborgen in de pittoreske heuvels van Sayalonga, Malaga, met uitzicht op de sprankelende Middellandse Zee, ligt een juweeltje van een boutique wijngaard: Bodegas Bentomiz. Deze betoverende wijngaard, gezegend met 80 tot 100 jaar oude wijnstokken die gedijen in leisteenbodems, biedt meer dan alleen voortreffelijke wijnen. Het belooft een ervaring die al je zintuigen prikkelt.

Welkom in de revolutionaire wereld van Escaramujo Wines, waar de fusie van mariene biologie en oenologie een unieke schatkamer van onderwatergerijpte wijnen heeft voortgebracht. Gelegen voor de prachtige kust van Estepona aan de Costa del Sol, maakt Escaramujo Wines Submarine BioBodega golven—zowel letterlijk als figuurlijk—door de eerste in Spanje te zijn die een gezondheidsvergunning heeft voor dit innovatieve rijpingsproces.