Carrillada de cerdo en salsa, of Spaanse varkenswangetjes in saus, is een waar juweel in de Spaanse keuken. In het bruisende nachtleven van Madrid worden deze malse en smaakvolle varkenswangetjes liefkozend 'la otra carne roja' genoemd, oftewel 'het andere rode vlees'. Dit Spaanse klassieke gerecht is een getuigenis van het culinaire vakmanschap van het land, waar traditie, smaak en culturele betekenis samenkomen in elke hap.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VINDT U ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Ontdek de beste deals, steun ons en bezoek de websites van onderstaande sponsors: