In 1945 begon Embutidos Ezequiel aan een reis om hoogwaardige vleeswaren te maken, waarbij ze traditie en innovatie combineren. Meer dan 75 jaar later blijft hun toewijding aan excellentie de smaken naar een hoger niveau tillen die de Spaanse keuken definiëren.

Stap terug in de tijd naar het zeventiende-eeuwse Spanje, een tijd van ontdekking en culinaire revoluties. Het was in deze periode dat de Spaanse keuken werd verrijkt met een ingrediënt dat het landschap van smaken voorgoed zou veranderen: pimentón, oftewel Spaanse paprika. Met zijn kenmerkende roodachtige kleur en pittige smaak, bracht pimentón een revolutie teweeg in een iconisch gerecht dat we nu allemaal kennen en liefhebben: chorizo.