Sayalonga, gelegen in de vallei van de rivier Algarrobo-Sayalonga, is een dorp met een rijke geschiedenis. Het landschap wordt gekenmerkt door droge grond met af en toe boomgaarden aan de rand van het dorp en in de laaggelegen gebieden.

De winderige kusten van Tarifa en de nabijheid van de Straat van Gibraltar bieden een boeiende ervaring voor zowel natuurliefhebbers als avontuurzoekers. Het maken van een gespecialiseerde walvissafari vanuit Tarifa stelt bezoekers in staat om verbinding te maken met de mariene wereld, verschillende walvisachtige soorten te ontmoeten en bij te dragen aan hun conservatie. Of het nu de sensatie van de wind is, het ritme van de golven of het zien van dolfijnen die dansen in de zee, Tarifa biedt een middag vol buitengewone ontmoetingen en onvergetelijke herinneringen.

Boven op de heuvel van Santa Olalla del Cala torent het middeleeuwse Castillo-Fortaleza uit de 13e eeuw. Een robuuste mix van steen, kalk en geschiedenis. Dit kasteel was ooit de strategische schakel tussen Sevilla en de bergen van Huelva, gebouwd in opdracht van koning Sancho IV. De muren zijn dik, de torens indrukwekkend: tien in totaal, waarvan vier rond en zes rechthoekig. Binnen vind je gewelfde zalen en doorgangen met granieten bogen die nog altijd de sfeer van toen ademen. Het uitzicht vanaf het kasteel? Onverslaanbaar. Je kijkt uit over het dorp, de omliggende heuvels en de rustige velden van Sierra Morena.