Op Labour Day, 1 mei, ook wel bekend als de Dag van de Arbeid, wordt in de Spaanse stad Mijas een bijzondere traditie gevierd: het offeren van 600 kilogram sardines. Dit evenement trekt jaarlijks duizenden bezoekers uit het hele land en zelfs daarbuiten.
Het offeren van sardines op Labour Day is een traditie die teruggaat tot de jaren 50. Destijds was het een manier om de lokale visserij te eren en te vieren. Het evenement begint 's ochtends vroeg wanneer de sardines vers van de boot worden gehaald en naar de plaatselijke arena worden gebracht.
