In het dorpje Casarabonela, in de provincie Málaga, staat een opvallende toren die niet zomaar een bouwwerk is. De Torre Chimenea werd eind 19e eeuw gebouwd en speelde een belangrijke rol in de energievoorziening van het dorp. Het was een essentieel onderdeel van een gemengde elektriciteitscentrale die sinds 1901 stroom leverde aan de lokale bevolking.

Rode wijn met cola. Klinkt gek, smaakt verrassend goed. Calimocho, of Kalimotxo zoals ze het in Baskenland schrijven, is al jaren een hit in Spanje. Vooral bij feestjes in het park, op het strand of gewoon thuis op de bank.

Als het gaat om het stillen van de honger, gaat er niets boven een goede sandwich. In Spanje hebben sandwiches, of "bocadillos" zoals ze algemeen bekend staan, een speciale plek in het hart van zowel jong als oud. Ze zijn veelzijdig, heerlijk en een integraal onderdeel van de culinaire cultuur van het land. Laten we eens nader kijken naar enkele van de meest populaire Spaanse sandwiches die de smaakpapillen en herinneringen van generaties hebben veroverd.