Vélez-Málaga, een schilderachtige stad in de provincie Malaga, Spanje, eert trots een van haar meest gevierde inwoners, de filosoof María Zambrano, die in februari 1991 overleed. Op donderdag 26 mei werd een opmerkelijk beeldhouwwerk van deze intellectuele grootheid onthuld op Plaza Las Carmelitas. Het beeld, gemaakt door de getalenteerde kunstenaar Francisco Martín uit Torre del Mar, die bekend staat om zijn opmerkelijke werken verspreid over de provincie Malaga, dient als een blijvend eerbetoon aan Zambrano in haar geboorteplaats.

Spanje maakt zich op voor een opwindend en bruisend zomerseizoen, aangezien toeristische vakantiewoningen al een indrukwekkende bezettingsgraad van 82% laten zien. Met het versoepelen van reisbeperkingen en de hernieuwde drang om te reizen, stromen toeristen van over de hele wereld naar Spanje om te genieten van de levendige cultuur, prachtige stranden en diverse attracties.

Amontillado is een uniek type droge sherry met een onderscheidend productieproces uit Cádiz. Gemaakt van Palomino-druiven begint het zijn reis als een Fino of Manzanilla, waarbij het rijpt onder een laag flor-gist die het beschermt tegen zuurstof. Wanneer de flor na verloop van tijd natuurlijk verdwijnt, ondergaat de wijn een tweede rijpingsfase, dit keer blootgesteld aan zuurstof. Het resultaat is een sherry die de frisheid van biologisch gerijpte wijnen combineert met de rijkdom van oxidatieve rijping.