Regañá, een knapperig en smaakvol brood uit Sevilla, valt op door zijn lichte textuur en bevredigende crunch. Het wordt vaak geserveerd bij hapjes of maaltijden, maar is op zichzelf ook een heerlijke snack. Hoewel het enige gelijkenis vertoont met picos of crackers, heeft regañá een eigen identiteit, diep geworteld in geschiedenis en traditie.

Verscholen in het hart van de regio Axarquía in Andalusië, Spanje, ligt het pittoreske witgekalkte dorp Competa. Gelegen op een hoogte van 638 meter boven zeeniveau en omringd door adembenemende berglandschappen, biedt Competa een unieke en betoverende ervaring voor reizigers die op zoek zijn naar een authentieke kennismaking met de Spaanse cultuur. Met zijn rijke geschiedenis, charmante architectuur, levendige lokale tradities en adembenemende natuurlijke schoonheid is Competa een verborgen juweeltje dat wacht om ontdekt te worden door de wereld.

Op Labour Day, 1 mei, ook wel bekend als de Dag van de Arbeid, wordt in de Spaanse stad Mijas een bijzondere traditie gevierd: het offeren van 600 kilogram sardines. Dit evenement trekt jaarlijks duizenden bezoekers uit het hele land en zelfs daarbuiten.

Het offeren van sardines op Labour Day is een traditie die teruggaat tot de jaren 50. Destijds was het een manier om de lokale visserij te eren en te vieren. Het evenement begint 's ochtends vroeg wanneer de sardines vers van de boot worden gehaald en naar de plaatselijke arena worden gebracht.