Op zaterdag 2 september (jaarlijks de eerste zaterdag van de maand september), kwam het schilderachtige stadje Almáchar tot leven met zijn meest significante en kenmerkende viering: het Ajoblanco Festival. Dit evenement brengt de hele gemeenschap samen, bundelt hun krachten om ervoor te zorgen dat het stadje in perfecte staat verkeert en klaar is om een groot aantal bezoekers te verwelkomen.

In de majestueuze stad Granada, Spanje, brengt elke kerst een mix van culturele tradities, historische charme en natuurlijk de magie van muziek met zich mee. Te midden van deze feestelijke sfeer onderscheidt het evenement "Candlelight Navidad" zich als een unieke ervaring die de architectonische schoonheid van Carmen de los Mártires combineert met betoverende melodieën van kerstsoundtracks.

De Spaanse keuken staat wereldwijd bekend om zijn levendige en diverse smaken. Hoewel de mediterrane regio een aanzienlijke invloed heeft gehad op de Spaanse keuken, gaat het culinaire landschap van het land verder dan de typische mediterrane kruiden zoals tijm, basilicum, paprikapoeder, oregano en peterselie. De Spaanse keuken omvat een breed scala aan ingrediënten, waaronder verschillende specerijen en kruiden, die kenmerkende smaken toevoegen aan haar gerechten. In dit artikel duiken we in de wereld van de Spaanse specerijen en kruiden die diepte en complexiteit toevoegen aan traditionele Spaanse gerechten.