Patatas al horno

Het lekkerste uit De Mediteraanse keuken

Patatas al horno
Gebakken aardappelen


Ingrediënten (2 personen):

  • afhankelijk van de grootte 2 tot 6 (kriel)aardappelen per persoon
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 citroen
  • 10 ml Olijfolie
  • kruiden (indien mogelijk vers): 
    1 takje rozemarijn, oregano, tijm, Spaans pikant paprikapoeder, muskaatnoot, peper, zeezout
Patatas al horno Gebakken aardappelen

BEREIDING
  • Kuis de aardappelen grondig.
  • Kook de (kriel)aardappelen met schil in gezouten water bijna gaar (12 minuten).
  • Afhankelijk van de grootte laat ze heel, snij in 2 of in 4 stukken.
  • Verwarm de olie in een pan samen met het hele teentje knoflook  en voeg de aardappelen toe. Kruid met bovenstaande kruiden naar smaak.
  • Laat de aardappelen mooi kleuren en pers in de laatste 2 minuten het sap van een 1/2 citroen over de aardappelen.
  • Verwijder het teentje knoflook.

Vakantie onder de Spaanse zon in het beste klimaat van Europa.

ADRES

Urbanización
Pueblo Ana Maria fase 2, 40,
29713 Viñuela, Málaga, Spanje
GPS: 36.8687951058, -4.18167829339

+32 (0)474 97 97 12

Casa VIVAndalusia

© logika