Berza Malagueña is geen soepje. Dit is een stoofpot met ballen. Of nou ja, met kikkererwten, kool, pompoen, sperziebonen, aardappelen en stukken varkensvlees zoals spek of spareribs. Alles gaat samen de pan in, het vuur laag, en dan? Geduld. Want goede smaak laat zich niet haasten.
Plaza del Mercado de Abastos, Carmona
Hier stond ooit een klooster van de Dominicanen
"De Plaza del Mercado de Abastos in Carmona is een levendig centrum waar de smaken van traditie en gemeenschap samenkomen."
+13
°
C
H: +14°
L: +4°
Carmona (Seville)
Woensdag, 27 December
7-daagse weersvoorspelling
| don | vri | zat | zon | maa | din |
| +15° | +16° | +16° | +16° | +15° | +16° |
| +6° | +8° | +7° | +7° | +7° | +7° |
Introductie
Plaza del Mercado de Abastos: een plein met een rijke geschiedenis
Waar vandaag de Plaza del Mercado de Abastos bruist, stond vroeger een klooster. Dit klooster van de Dominicanen, gewijd aan Santa Catalina, werd in 1837 onteigend. De reden? De hervormingen van Mendizábal, die religieus bezit beschikbaar maakten voor openbaar gebruik. Een stukje geschiedenis dat nog steeds voelbaar is wanneer je het plein oploopt.
De Markt zoals we die nu kennen
De huidige markt is een ontwerp van Ramón del Toro en stamt uit 1842. Gebouwd in de stijl van de grote Castiliaanse pleinen, herken je meteen de typische rechthoekige vorm. Met afmetingen van 35 bij 45 meter biedt het plein ruimte aan vier galerijen en 28 kraampjes, allemaal uitgevoerd in een elegante neoklassieke stijl. Hoewel het grootste deel nieuw is, zijn er nog stukjes van de oorspronkelijke kloostergangen te vinden.
De rol van het marktplein door de jaren heen
In de vroege 20e eeuw groeide de markt uit zijn voegen. Nieuwe gebouwen verschenen om de drukte op te vangen, maar deze verstoorden het oorspronkelijke ontwerp. Uiteindelijk zijn deze toevoegingen gesloopt om de uitstraling van het plein te behouden. Dit laat zien hoe belangrijk het plein altijd is geweest voor de stad.
Archeologische vondsten onder het plein
Tijdens de geschiedenis van de Plaza del Mercado de Abastos zijn er bijzondere ontdekkingen gedaan. Eind 19e eeuw vond de Engelsman Jorge Bonsor prachtige Romeinse mozaïeken. Deze kunstwerken zijn nu te bewonderen in de raadszaal van het stadhuis en in het Museum van de Romeinse Necropolis. In 2008 kwam er nog een mozaïek tevoorschijn, dat tegenwoordig te zien is in het Stadsmuseum.
De markt vandaag: ontmoetingsplek en podium
Tegenwoordig is de Plaza del Mercado de Abastos meer dan een markt. De oorspronkelijke functie als voedselmarkt is grotendeels verdwenen. In plaats daarvan is het uitgegroeid tot een gezellige ontmoetingsplek waar culturele evenementen en feesten het plein tot leven brengen. Nieuwe horecazaken voegen extra sfeer toe en zorgen ervoor dat het plein weer volop bruist.
Onze Tips
Andere leuke attracties in de buurt zijn o.a. Puerta de Sevilla, Museo de la Ciudad, Convento de Santa Clara, Molino de la Romera, Iglesia de Santa María | turismo
