Nintai - Marbella
Michelin * (1 ster) restaurant
"De sublieme smaakexplosies bij Nintai in Marbella vormen een ware culinaire symfonie, waar elke hap een meesterwerk op zich is."
Nintai
In Marbella schittert het Michelin-sterrenrestaurant Nintai als een culinair meesterwerk. Ontsproten uit de verbeelding van gerenommeerd sommelier Marcos Granda. Na zijn betoverende reis naar Japan in 2019, waar hij diep onder de indruk raakte van de cultuur en het respect voor de beste ingrediënten, ontstond dit unieke project.
Strakke lijnen en grote ramen
Het restaurant omarmt strakke lijnen en grote ramen, biedt diverse privé eetruimtes en herbergt een ruime sushi-bar met 12 zitplaatsen. Hier kunnen gasten live genieten van de kunsten van Marcos, die zijn "itamae"-stijl van koken improviseert. Alles ademt sereniteit, de ideale gemoedstoestand om te genieten van verschillende lengtes tasting menu's, waaronder het verrassende Omakase (alleen tijdens de lunch) en het Nintai-menu. Het dessertaanbod, onverwacht voor een Japans restaurant, voegt een extra dimensie toe aan de gastronomische ervaring.
Het sake-menu
Bijzonder opvallend is het sake-menu, een van de beste in Spanje, dat het totaalplaatje compleet maakt. Omdat dit een Japanse eetgelegenheid betreft, zijn de desserts des te verrassender. Nintai is niet zomaar een restaurant; het is een reis naar de diepgewortelde Japanse eetcultuur, geleid door de passie van Marcos Granda. In conclusie biedt Nintai een unieke en serene culinaire beleving, waar smaakpapillen verwend worden en gasten de essentie van de Japanse gastronomie ontdekken.
Nintai
1 ster: Veredelde keuken, Japans
Ramón Gómez de la Serna 18, Marbella, 29602, Spanje
+34 952 77 78 17
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Maaltijd aan de bar
- Mooie sakekaart
- Toegankelijk voor rolstoelgebruikers
- Uitmuntende wijnkaart