De stad Córdoba heeft een Joodse wijk, gelegen in het historische centrum, die deel uitmaakt van het door UNESCO aangewezen Werelderfgoedgebied sinds 1994. De Joodse wijk, La Judería, heeft vanuit stedenbouwkundig oogpunt het typische islamitische ontwerp met twee centrale dwarsstraten en een doolhof van smalle straatjes die soms uitkomen op typische doodlopende steegjes. De grenzen van de huidige Joodse wijk lopen van de Puerta de Almodóvar tot aan de Mezquita-Kathedraal en de huidige bisschoppelijke residentie (voormalig Andalusisch fort), in het zuiden. De Rey Heredia-straat markeerde de oostelijke grens van de wijk, grenzend aan de stadsmuur in het westen. Deze grenzen komen dus overeen met de straten Judíos, Albucasis, Manríquez, Averroes, Judería, Almanzor, Tomás Conde, Deanes, Romero en de pleinen Cardenal Salazar, Judá Leví en Maimónides.

Het stadhuis van Montilla, provincie Córdoba, is niet zomaar een gebouw uit de 19e eeuw. Het staat precies op de plek waar ooit het klooster van San Juan de Dios stond. Architect José Ramón Garnelo y González gaf het een nette neoklassieke uitstraling, maar mét respect voor de originele kloostergevel. Achter het stadhuis vind je het moderne gebouw Solera, met een kleurrijke muurschildering van de Argentijnse kunstenares Gissel Rosso, helemaal gewijd aan de druivenoogst. Extra bijzonder: Cervantes zelf schreef hier een deel van zijn “Coloquio de los perros”.

Zeg hallo tegen de Miel de Mil Flores van Sierras Andaluzas. Puur, zonder troep, rechtstreeks uit de korf van Andalusische bijen. Deze honing heeft een warme amberkleur, ruikt naar bloemenvelden en smaakt precies zoals honing hoort te smaken: zoet, zacht en een tikje eigenwijs.