Frisuelos, ook wel bekend als frixuelos of fayuelos, zijn een geliefde culinaire traditie uit Asturië, in het noorden van Spanje. Op het eerste gezicht doen ze denken aan Belgische of Nederlandse pannenkoeken, maar deze lekkernijen hebben een duidelijke Spaanse twist.
Loja
Gelegen in het Poniente Granadino
"Natuurlijke pracht en tijdloze elegantie komen samen in de Loja waar elke schat een verhaal vertelt en elke hoek een poëtische dans van traditie en schoonheid onthult."
+15
°
C
H: +16°
L: +8°
Loja
Dinsdag, 30 Januari
7-daagse weersvoorspelling
| woe | don | vri | zat | zon | maa |
| +18° | +19° | +19° | +19° | +19° | +19° |
| +8° | +9° | +9° | +9° | +9° | +9° |
Introductie
Loja: tussen geschiedenis en natuur
Loja ligt in het Poniente Granadino en wordt omringd door een veelzijdig landschap. De stad maakt deel uit van het interne Betic-systeem, een reeks hoogvlaktes die de verbinding vormen tussen het Levante-gebied en Andalusië. Het hoogteverschil binnen de regio is groot, van 487 meter in het stadscentrum tot 1614 meter op de top van de Sierra de Loja. Dankzij deze variatie is het een geliefde plek voor deltavliegers en paragliders die de lucht vullen met kleurrijke schermen.
Een stad met een lange geschiedenis
Loja kent een geschiedenis die teruggaat tot de prehistorie. In de loop der eeuwen kreeg de stad verschillende namen: Alfeia onder de Feniciërs, Tricolia bij de Romeinen en Medina Lauxa of Loxa tijdens de Moorse overheersing. In 893 werd de stad verwoest en later herbouwd door Abdallah ben Mohammad. Tijdens de Reconquista speelde Loja een strategische rol en werd in 1486 definitief veroverd door Fernando el Católico.
De stad bleef een belangrijke plek binnen de Spaanse geschiedenis. Zo was Loja in de 19e eeuw betrokken bij de cantonale opstanden en onderging het in 1861 een harde repressie onder generaal Pavía. In 1884 trof een zware aardbeving de stad tijdens Kerstmis, met aanzienlijke schade als gevolg.
Bezienswaardigheden en monumenten
Loja wordt doorkruist door de río Genil, die de stad in tweeën splitst. Historische bouwwerken laten de invloed van verschillende culturen door de eeuwen heen zien. Het Alcazaba-fort herinnert aan de Moorse periode, terwijl kerken zoals de Iglesia Mayor de la Encarnación een mix van gotische en renaissance-invloeden tonen. Ook het geboortehuis van politicus en militair Ramón María Narváez, beter bekend als het "Espadón de Loja", is een bezoek waard.
Bereikbaarheid en ligging
Loja ligt langs de A-92-autosnelweg en is goed verbonden met steden als Sevilla, Málaga, Córdoba en Granada. Op slechts 53 kilometer van Granada speelt de stad een centrale rol in het wegennetwerk van Andalusië.
Met een rijke geschiedenis, een gevarieerd landschap en een indrukwekkende architectuur is Loja een bestemming die zowel liefhebbers van historie als natuur trekt. Van smalle straatjes in het oude centrum tot uitgestrekte heuvels rondom de stad, er is altijd iets te zien en te beleven.
Onze Tips
