Menu
Spanje VIVAndalusia

Spanje VIVAndalusia

Radis - Jaén

Michelin sterrenrestaurant: * - Guía Repsol zonnen: õ

Radis

"Natuurlijke smaken en hartelijke gastvrijheid komen samen bij Sterrenrestaurant Radis in Jaén, waar elke maaltijd een culinair avontuur is. Laat ons je zintuigen verwennen en geniet van de heerlijke creaties die onze keuken te bieden heeft."

 

Radis

Radis in Jaén is dé plek waar de jonge chef Juanjo Mesa, met restaurantervaring in zijn bloed en een verlangen om de stad culinair te vernieuwen, zijn passie voor gastronomie tot leven brengt. Onlangs bekroond als "Beste Olijfolie Chef" bij het "Jaén, Paraíso Interior" evenement tijdens het San Sebastián Gastronomika festival, zet Mesa zijn kennis in een eigentijdse bistro met open keuken.

Bijnaam van de chef : El Rabanito (Radis of radijs)

Het restaurant, met een centrale ligging en eigentijdse uitstraling, biedt een verrassend proeverijmenu geïnspireerd door traditie en kinderherinneringen van de chef. Hier voegt hij extra gerechten toe aan het menu, waardoor gasten een unieke culinaire ervaring beleven. De naam "Radis" is afgeleid van het Franse woord voor radijs, wat toevallig ook de bijnaam van de chef is - El Rabanito ("radijs" in het Spaans)!

Traditionele inspiratie en moderne technieken

Wat Radis onderscheidt, is de perfecte mix van traditionele inspiratie en moderne technieken. Mesa brengt zijn keuken naar het heden met krachtige technieken, een delicate touch en sublieme sauzen en jus. Elk gerecht vertelt een verhaal van zijn jeugd en lokale tradities, waardoor het diner een emotionele reis wordt.

Beste Olijfolie Chef

Bovendien heeft Mesa zijn reputatie versterkt door zijn overwinning als "Beste Olijfolie Chef," wat zijn toewijding aan hoogwaardige ingrediënten en smaakvolle creaties benadrukt. De open keuken in Radis biedt gasten de mogelijkheid om het culinaire meesterwerk van Mesa van dichtbij te ervaren.

Ter conclusie biedt Radis in Jaén niet alleen een gastronomische ervaring, maar ook een reis door de culinaire verbeelding van chef Juanjo Mesa. Ontdek de betoverende wereld van smaken, geïnspireerd door traditie, gepresenteerd met moderne flair. Een unieke bestemming voor fijnproevers die op zoek zijn naar vernieuwing en traditie in één heerlijke hap.

Enkele van de vele Sterrenrestaurants in Andalusië: Aponiente, Noor, Bardal, Skina, Messina, Kaleja, Cañabota, Baga, BACK en Nintai | Michelin Gids, Guía Repsol

Radis

1 ster, 1 zon: Veredelde keuken, Modern

Tableron 10, Jaén, 23001, Spanje

+34 660 92 65 87

website

Faciliteiten & Diensten
  • Airconditioning
  • Maaltijd aan de bar
logo casa
Onze Tips
Vind je deze site leuk?
Inschrijven Nieuwsbrief
Info Casa VIVAndalusia
Vragen of Tips
Hier adverteren

AL IN VAKANTIESTEMMING? GOED ZO!

We hopen dat je vakantie volledig stressvrij en ontspannend zal zijn. Om ervoor te zorgen dat dit het geval is, willen we je enkele handige tips geven.

Eerst en vooral is het essentieel om vóór vertrek een degelijke reisverzekering, zoals ANWB en Europ Assitance af te sluiten. Deze biedt dekking voor medische kosten, bagageschade en auto-incidenten. Vergeet niet om ook de Europese ziekteverzekeringskaart aan te vragen bij je ziekenfonds of verzekeraar. Maak kopieën van belangrijke documenten, zoals je identiteitskaart, paspoort en autoverzekeringspapieren.

Indien je met het vliegtuig reist, is het slim om je vlucht tijdig te boeken om zeker te zijn van een zitplaats en om prijsstijgingen te vermijden. Voor reizen naar Casa VIVAndalusia is Malaga Airport (AGP) de beste keuze, bereikbaar vanuit verschillende luchthavens in België, Nederland en Duitsland. Vliegmaatschappijen zoals Transavia en Vueling hebben goede verbindingen vanuit Eindhoven (NL) of Brussel. Reserveer ook op tijd een parkeerplaats, EazzyPark en Parkos zijn betrouwbare opties, of regel een luchthaventransfer.

Gaat jouw voorkeur uit naar een kant en klare (All-In) Hotel of last-minute vakantie inclusief vlucht neem dan zeker een kijkje bij deze aanbieders Sunweb, Thomas CookCorendon Vliegvakanties en Transavia Holidays.

Indien je ter plaatse wilt rondreizen, overweeg dan om vooraf een auto te huren via bijvoorbeeld Alamo om zeker te zijn van beschikbaarheid. Onderhandel rechtstreeks met de verhuurmaatschappij, zonder tussenpersonen, om onaangename verrassingen bij de balie te voorkomen. Zorg ervoor dat je een creditcard op naam van de hoofdbestuurder hebt voor het ophalen van de huurauto.

Tot slot raden we aan om vooraf of ter plaatse enkele uitstapjes te plannen en tickets te boeken tegen de voordeligste prijzen via platforms zoals Tickets en Your Guide.

We wensen je een onvergetelijke vakantie toe!

klik op onderstaande logo's en ontdek wat onze partners te bieden hebben

VIVA ANDALUSIA - VAKANTIE ONDER DE SPAANSE ZON IN HET BESTE KLIMAAT VAN EUROPA

Spanje VIVAndalusia
Copyright © 2024 logiKa
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram