Bij olijven doet formaat ertoe, en Gordal-olijven stellen op dat gebied zeker niet teleur. Bekend als de “koningin der olijven” of “Sevillano”, behoren Gordal-olijven tot de grootste olijven ter wereld en komen ze uit de regio Sevilla in Andalusië, Spanje. Hun naam, die “de dikke” betekent in het Spaans, is geen overdrijving. Deze grote, stevige […]

Ponche Caballero is meer dan een drankje; het is een Spaans icoon. Met een geschiedenis van meer dan 185 jaar is deze likeur uit El Puerto de Santa María in Cádiz uniek dankzij de zorgvuldige selectie van botanicals uit de hele wereld. Elke fles vangt de essentie van Andalusië, met uitgesproken tonen van lokale sinaasappelschil, mediterrane vruchten en een subtiele mix van kruiden. Het is eenvoudig te begrijpen waarom Ponche Caballero een van de meest geconsumeerde likeuren in Spanje blijft.

Het Cortijo de las Mezquitas, gelegen nabij Campillos in de provincie Málaga, is een fascinerende locatie die architectonisch erfgoed combineert met de landelijke Andalusische cultuur. Oorspronkelijk was dit bouwwerk een moskee, later aangepast tot een boerderij of "cortijo," waarbij elementen van islamitisch ontwerp bewaard zijn gebleven binnen een rustieke Andalusische setting. De strategische ligging op het snijpunt van de gemeenten Antequera, Campillos en Sierra de Yeguas illustreert het historische belang van deze plek als cultureel en religieus centrum, daterend van meer dan duizend jaar geleden.

Monturque is a small yet historically rich town located in the southern part of Córdoba province, surrounded by fields of olive groves, cereals, and vineyards. This hilltop town, with its medieval castle and Roman cisterns, offers a unique blend of Roman, Moorish, and Christian heritage for those interested in Andalusian history. Castillo Medieval de Monturque […]

Op slechts 10 kilometer van Loja, in de provincie Granada, ligt het gebied van Fuentes de Cesna, een klein dorpje vlakbij de overblijfselen van het middeleeuwse fort dat bekend staat als het Castillo de Cesna. Bovenop een ruige heuvel biedt dit kasteel een uniek uitzicht over het Iznájar-stuwmeer en getuigt het van eeuwenlange, complexe geschiedenis.

Casa de los Navajas, een prachtig landhuis gelegen nabij Playa del Bajondillo in Torremolinos, is een iconisch voorbeeld geworden van het architectonisch erfgoed van de regio. Gebouwd in 1925 door de welvarende familie Luque-Navajas, toont het landhuis een Neo-Mudejar stijl met Mozarabische details. Deze architectuurstijl combineert islamitische en Spaanse invloeden, wat zorgt voor een opvallende esthetiek die de culturele mix van Zuid-Spanje weerspiegelt.

Het skiresort Sierra Nevada in het zuidoosten van Spanje is een favoriete bestemming voor skiërs, en dat is niet zonder reden. Als het hoogst gelegen skiresort van Spanje en het meest zuidelijke van Europa, biedt het een unieke combinatie van overvloedige zonneschijn en lang aanhoudende sneeuw. Met pieken die hoger reiken dan 3.300 meter, zorgt het klimaat voor ideale omstandigheden om het hele seizoen door te skiën en snowboarden.

Leche frita, letterlijk vertaald als ‘gebakken melk’, is een geliefd Spaans dessert dat jong en oud kan bekoren. Dit heerlijke gerecht wordt vaak geserveerd tijdens speciale gelegenheden en feestdagen zoals Pasen en Semana Santa, en heeft door de jaren heen een vaste plek veroverd in de Spaanse keuken. In dit artikel ontdek je de geschiedenis, […]

Gelegen op 65 kilometer ten noorden van Granada, is Guadahortuna een historisch dorp omringd door landbouwgrond en nabij de grens van Jaén. Tegen de achtergrond van de bergen van Sierra Mágina staat het dorp bekend om zijn karakteristieke architectuur en monumenten, zoals de Parochiekerk Santa María la Mayor, met een renaissancistische gevel en een Mudéjar-plafond. […]

Rond het jaar 25 n.Chr. begonnen de Romeinen in Hispania met de bouw van het grootse theater van Guadix, een bouwwerk van 6.000 vierkante meter op de noordelijke helling van de stad. Dit indrukwekkende gebouw, ongeveer 16 meter hoog met een omtrek van 72,8 meter, omvatte een ruime, aangelegde zuilengang achter het podium. Voor deze constructie was aanzienlijk veel technisch vernuft en materialen nodig, waaronder zandsteenblokken die van 11,5 kilometer verderop werden aangevoerd. Het theater werd versierd met zuilen, kapitelen en kroonlijsten, uitgehouwen uit lichtgekleurde zandsteen, terwijl marmer uit de nabijgelegen Sierra de Filabres en exotischere gebieden extra allure gaven.

De Vuelta a Andalucía, ook wel bekend als de Ruta del Sol, keert in 2025 terug van 12 tot 16 februari. Het evenement brengt wielrenners van wereldklasse naar de zonovergoten wegen van Zuid-Spanje. De race, die voor het eerst werd gehouden in 1925, is uitgegroeid tot een vast onderdeel van de internationale wielerkalender en toont de gevarieerde landschappen en prachtige natuur van Andalusië..

Midden jaren negentig begonnen zeven ondernemers aan een project om een pure malt whisky te creëren. Na intensief onderzoek en ontwikkeling kreeg deze visie vorm als Destilerías y Distribuciones Líber, een bedrijf dat officieel werd opgericht op 28 mei 2001 in Padul, Granada. Gelegen aan de voet van de Sierra Nevada, werd de locatie van de distilleerderij gekozen vanwege de toegang tot zuiver, hoogwaardig water uit de natuurlijke bronnen en smeltwater van de bergen.

Gelegen in het zuidoosten van de provincie Sevilla, is La Roda de Andalucía een klein stadje met ongeveer 4.400 inwoners. Bekend om zijn uitgestrekte olijfgaarden en glooiende heuvels, ligt de stad op een hoogte van 405 meter in de regio Estepa. Het biedt een unieke mix van geschiedenis, cultuur en prachtige landschappen. Door de ligging op het kruispunt van belangrijke verkeersroutes is La Roda een toegankelijke tussenstop die een authentieke Andalusische ervaring biedt.

Gelegen in het noorden van de provincie Huelva, grenst Encinasola aan Badajoz en ligt het in het natuurpark Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Dit gebied is een van de belangrijkste beschermde gebieden in Andalusië, waar glooiende weiden en lage heuvels bedekt zijn met eiken, kurkeiken, kastanjebomen en struikgewas. Dit landschap, doorkruist door talloze beekjes, biedt ideale omstandigheden voor vee, vooral voor het beroemde Iberische varken.

Gelegen in de zuidoostelijke hoek van de provincie Córdoba, staat Priego de Córdoba bekend om zijn rijke geschiedenis, prachtige barokke architectuur en schilderachtige landschappen. Gelegen in het natuurpark Sierras Subbéticas, wordt de omgeving gekenmerkt door kalksteenbergen, eiken- en populierbossen, en olijfgaarden die een centrale rol spelen in de lokale economie.

Padul is een charmante gemeente in het zuiden van de provincie Granada, gelegen in het schilderachtige Valle de Lecrín. Dankzij zijn strategische ligging tussen de beroemde Alhambra in Granada, de Sierra Nevada en de kust van Granada, is Padul een natuurlijke tussenstop voor reizigers die de rijke landschappen en geschiedenis van Andalusië willen verkennen. Bekend als de “botanische schat van Europa” is Padul een plek waar natuur en geschiedenis naadloos samenkomen.

Cherimoya, ook wel de Jamaica-appel genoemd, is een unieke tropische vrucht met een verleidelijke combinatie van smaken die doet denken aan aardbei, framboos, en ananas. Deze groene vrucht met zijn witte, sappige vruchtvlees en zwarte pitten komt oorspronkelijk uit de warme streken van Zuid- en Midden-Amerika, maar wordt nu ook op grote schaal geteeld in Spanje. Vooral in Andalusië, in de provincie Granada, vind je de uitgestrekte plantages van dit exotische fruit.

Gelegen aan de schilderachtige Carretera de Olías-Comares in Málaga, neemt La Bodega Antigua Casa de Guardia een bijzondere plaats in binnen het rijke wijn-erfgoed van Andalusië. Opgericht in 1840 door José de la Guardia, een Spaanse edelman en later gouverneur van Segovia, heeft de bodega zich in bijna twee eeuwen ontwikkeld, terwijl de traditionele wijnbereidingsmethoden behouden zijn gebleven. Laten we eens dieper ingaan op de nalatenschap van deze iconische wijnmakerij en haar blijvende toewijding aan kwaliteit.

Gelegen in de vruchtbare Vega de Granada, is Maracena een stad omringd door populierbossen en productieve landbouwgrond die gevoed wordt door de rivier de Genil. Slechts 3 kilometer van Granada verwijderd, biedt Maracena het beste van het landelijke leven, gecombineerd met de nabijheid van de hoofdstad. De stad heeft ongeveer 24.000 inwoners, verspreid over verschillende wijken zoals Huerta del Rasillo en El Parque.

Gelegen aan de kust van Cádiz, dicht bij de monding van de Guadalquivir en het natuurgebied Doñana, combineert Chipiona zeemanscultuur met eeuwenoude historische waarde. Chipiona’s oorsprong gaat terug tot het Romeinse Rijk, en de stad staat bekend om haar collectie monumenten die inzicht geven in haar rijke geschiedenis, van middeleeuwse kastelen tot neogotische heiligdommen en unieke vistechnieken. Hier is een gids om de culturele rijkdom van Chipiona te ontdekken.

De Chorizo Iberico de Bellota is geen gewone chorizo. Deze delicatesse is next-level! Waarom? Het geheim ligt in de unieke oorsprong en het traditionele proces. De chorizo wordt gemaakt van Iberico-varkens die opgroeien in de weelderige Dehesa van Antonio Álvarez in de Pedroches-vallei. De smaak en kwaliteit zijn het resultaat van een natuurlijk dieet en ambachtelijke rijping.