Twee verdiepingen vol Spaanse marinegeschiedenis. Dat is het Museo Naval in San Fernando, Cádiz, in een notendop... nee, dat woord mag niet. Gewoon: dit museum pakt groots uit.
Spaanse weetjes en nieuws uit Andalusië
Café de Chinitas Klaar om na 87 Jaar te Heropenen
(c) foto: Café de Chinitas
Maak je klaar om een stap terug in de tijd te zetten. Midden in Málaga opent deze zomer een icoon zijn deuren opnieuw: Café de Chinitas. Een plek waar ooit grootheden als Picasso, Dalí en Federico García Lorca over de vloer kwamen.
Van stilte naar herleving
Sinds 1937 was het café niet meer open. Toch bleef het in de herinnering van de Malagueños springlevend. Na jaren van plannen, restaureren en veel geduld is het eindelijk zover: Café de Chinitas keert terug naar de stad.
Passie in elk detail
Het project wordt geleid door Alicia Lapaz Proch, dochter van toerismepionier Adolfo Lapaz. Samen met haar man blaast ze dit stukje geschiedenis nieuw leven in. Alles, van de verlichting tot de indeling, ademt respect voor het verleden én oog voor de toekomst.
Eten, sfeer en geschiedenis
Bij de heropening gaat het niet alleen om koffie en tapas. Het gaat om de beleving. Verwacht een menukaart vol Spaanse klassiekers, een warme gloed van vintage lampen en live klanken van de gitaar. Alles samen maakt dat je je direct thuis voelt in een andere tijd.
Meer dan een café
Naast het café komt er ook een boetiekhotel. Zo wordt de plek niet alleen een stop voor een espresso, maar een complete ervaring waar cultuur, gastvrijheid en comfort samenkomen.
Een traditie die doorleeft
De terugkeer van Café de Chinitas is meer dan een opening. Het is een nieuw hoofdstuk voor Málaga. Voor locals en reizigers, voor cultuurliefhebbers en fijnproevers. Iedereen krijgt de kans om mee te proeven van een rijke traditie die weer springlevend is.
bron: SUR
___
© VIVAndalusia mei 2024
Misschien boeien deze berichten u ook?
Cazón en adobo, ook wel bienmesabe genoemd, is een klassieker uit de Andalusische keuken. In Cádiz noemen ze het gewoon adobo, punt uit. Iedereen weet dan meteen waarover het gaat. Deze gemarineerde en gefrituurde vis staat op elk terras naast een koud biertje. Krokant vanbuiten, mals vanbinnen en met een pittige kick door komijn en paprikapoeder.
