Zie ginds komt de stoomboot uit Spanje weer aan... Elk jaar hetzelfde tafereel: de Sint meert aan, kinderen zingen bij de schoorsteen en de pepernoten vliegen in het rond. Maar waarom vertrekt die goedheiligman eigenlijk steeds weer richting Spanje?
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
Ontdek de Verfrissende Wereld van Nísperos
Welkom op onze smakelijke reis naar het zonnige Sayalonga, de thuisbasis van het verrukkelijke lentefruit - de níspero!
Het Día del Níspero Festival
Mis het traditionele Día del Níspero festival niet in Sayalonga, waar je kunt genieten van een overvloed aan heerlijke gerechten en drankjes, allemaal op basis van dit heerlijke fruit. Het festival, dat elk jaar plaatsvindt op de eerste zondag van mei, is een viering van de oogst en trekt bezoekers van heinde en verre die willen genieten van de lokale smaken en de levendige sfeer.
Dompel jezelf onder in de Sappige Sensatie
Stel je voor: een uitgestrekte fruitboomgaard beladen met sappige nísperos, ook bekend als loquat. De dunne schil en het verrukkelijke oranje vruchtvlees, met een perfecte balans tussen lichtzuur en honingzoet, bieden een ware smaakexplosie! Met hints van abrikoos en perzik die je smaakpapillen verwennen, is elke hap als een tropische vakantie.
Ontdek de Exotische Oorsprong
De níspero, oorspronkelijk uit China en Japan, vond zijn weg naar Europa in de achttiende eeuw en bloeide op in het zonnige klimaat van Spanje. Sayalonga, een parel in de Axarquia-regio, is de onbetwiste hoofdstad van dit heerlijke fruit. Met een geschiedenis die teruggaat tot de late achttiende eeuw, heeft Sayalonga zijn positie als 'Paraíso del Níspero' stevig gevestigd. Het microklimaat tussen de Middellandse Zee en de Sierra de Almijara biedt de perfecte omstandigheden voor de níspero om te gedijen, en de hoge kwaliteit spreekt voor zich.
Een Gezonde Verwennerij
Naast hun onweerstaanbare smaak, bieden nísperos ook tal van gezondheidsvoordelen. Met weinig calorieën en boordevol vezels zijn ze perfect voor wie op zoek is naar een gezonde snack. Bovendien zitten ze boordevol vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, B & C, calcium, kalium en magnesium. Geniet zonder schuldgevoel van deze verrukkelijke lekkernij!
Veelzijdigheid Ten Top
Of je nu kiest voor een verfrissende smoothie, een kleurrijke fruitsalade of een hartige stoofpot, nísperos zijn buitengewoon veelzijdig. Probeer ze in jam, likeur, gazpacho of zelfs bij hartige gerechten met zeevruchten. Met nísperos zijn de culinaire mogelijkheden eindeloos!
Dompel jezelf onder in het Níspero-seizoen!
Hoewel het seizoen van de níspero kort is, bieden lokale markten, winkels en supermarkten een overvloed aan producten, van verse níspero's tot heerlijke likeuren en confituren. Of je nu op zoek bent naar een gezonde snack of een exotisch ingrediënt voor je volgende culinaire avontuur, de níspero is een absolute must-try!
Waar wacht je nog op? Duik in de wereld van nísperos en laat je smaakpapillen verrassen door dit heerlijke oranje lentefruit van de Costa del Sol!
Misschien boeien deze berichten u ook?
Zon, palmbomen en kerstlichtjes: Málaga tijdens de feestdagen is net zo feestelijk als elk sprookjesachtig dorp in het noorden, maar dan met een zacht briesje en een glas vino blanco binnen handbereik. De stad bruist in december. Overal muziek, licht, kerstmarkten en gezelligheid. Hier weet men wat vieren is.
Aan de rand van Sierra Mágina staat de Torre de Cuadros, naast de Ermita de Cuadros. Vier kilometer ten zuiden van Bedmar in de provincie Jaén, langs de rivier, duikt deze middeleeuwse wachttoren op tussen bergen en olijfbomen. Het is een stille getuige van eeuwen strijd, geloof en macht.
