Manzanilla is een droge, versterkte witte wijn die exclusief in Sanlúcar de Barrameda, provincie Cádiz, gemaakt wordt. Deze kustplaats aan de monding van de Guadalquivir heeft een uniek microklimaat dat voor een dikke gistlaag zorgt tijdens het rijpingsproces. Die gist, 'flor' genoemd, geeft Manzanilla z'n kenmerkende lichte, ziltige karakter met hints van amandel en kamille. De wijn komt uit de Palomino-druif en valt onder de sherrywijnen, maar mag alleen deze specifieke naam dragen als het product uit Sanlúcar komt.
IN HET NIEUWS UIT ANDALUSIË VIND JE ALTIJD IETS INTERESSANTS EN SPANNENDS OM TE LEZEN!
RECORD TEMPERATUREN IN MALAGA DEZE WINTER
Malaga heeft deze winter de 2de warmste temperaturen in 60 jaar ervaren. Gemiddeld waren de temperaturen in de maanden december, januari en februari rond de 18 graden Celsius, terwijl de normale temperatuur voor deze periode rond de 14 graden Celsius ligt. Dit heeft geleid tot een recordaantal dagen met temperaturen boven de 20 graden Celsius.
Er zijn verschillende redenen voor deze ongebruikelijk hoge temperaturen. Ten eerste is er dit jaar sprake van een sterke La Niña, wat betekent dat de watertemperaturen in de Stille Oceaan lager zijn dan normaal. Dit heeft een impact op het weer wereldwijd, waaronder ook in Europa.
Ten tweede heeft de locatie van de Azoren-hogedrukgebieden invloed gehad op het weer in Europa deze winter. De hoge druk boven de Azoren heeft ervoor gezorgd dat koude lucht uit het noorden werd tegengehouden en dat warmere lucht vanuit het zuiden kon binnenstromen.
Hoewel hogere temperaturen in de winter voor sommige mensen misschien prettig zijn, kunnen ze ook negatieve gevolgen hebben. Zo kan het bijvoorbeeld leiden tot droogte en watergebrek, en kan het de landbouw en de natuur aantasten.
Het is belangrijk om te benadrukken dat deze warme winter geen bewijs is voor klimaatverandering op zichzelf, maar eerder een indicatie is van de variabiliteit van het weer. Het is echter wel bekend dat de kans op dergelijke extreme weersomstandigheden in de toekomst zal toenemen als gevolg van klimaatverandering.
Foto (c) Nicole Queiroz www.pexels.com/nl-nl/foto/wand-temperatuur-verticaal-schot-muur-10772166
Misschien boeien deze berichten u ook?
Sierra de Yeguas ligt in de provincie Málaga, net voorbij Antequera richting Sevilla. Dit witte dorp van zo'n 3.500 inwoners heeft iets bijzonders: handgemaakte zoutpannen, eeuwenoude wilde olijfbomen en wandelroutes die je door biologische tuinen en langs authentieke cortijos leiden.
Het Zea-Salvatierra Palace staat aan de Calle Cister in Málaga. Dit imposante gebouw uit de late 17e en vroege 18e eeuw is een van de belangrijkste historische monumenten van de stad. De gevel trekt meteen je aandacht met zijn robuuste steenwerk en opvallende balkon.
