In september 2023 opende een nieuwe voetgangers- en fietsbrug over de Río Arillo, de waterloop die Cádiz scheidt van San Fernando. De brug maakt deel uit van de Europese fietsroute EuroVelo 8 en verbindt de wijk Cortadura in Cádiz met het eiland León, waarop San Fernando ligt. Voor fietsers en wandelaars is dit een serieuze aanwinst.
Spaanse weetjes en nieuws uit Andalusië
Roscón De Reyes: Een Hemels Genot voor Driekoningenfeesten
Roscón De Reyes, een traditioneel Spaans gebak, is een onmisbaar element tijdens de viering van Driekoningen. Dit feest, dat jaarlijks op 6 januari plaatsvindt, markeert de komst van de wijzen uit het oosten naar de pasgeboren Jezus.
Waarom Roscón De Reyes?
Roscón De Reyes is geliefd omdat het niet alleen een heerlijke traktatie is, maar ook een diep gewortelde culturele betekenis heeft. Het is een ronde, lichtzoete cake, vaak versierd met gekonfijt fruit en suiker, symbolisch voor de kroon van de wijzen.
Een Zoete Verleiding
Het deeg, verrijkt met smaakvolle ingrediënten zoals sinaasappelschil en vanille, maakt de Roscón De Reyes onweerstaanbaar. Het is niet alleen een gebak, maar een ware smaakbeleving.
Net Als Kunst
De decoratie van de Roscón is als een kunstwerk op zich. De felgekleurde gekonfijte vruchten en suikerkristallen creëren een visueel feest, waardoor het een lust voor het oog en de smaakpapillen is.
Maar Niet Alleen voor Driekoningen
Hoewel traditioneel geassocieerd met Driekoningen, is de Roscón De Reyes populair gedurende de hele feestperiode. Families genieten ervan bij het ontbijt of als dessert tijdens gezellige bijeenkomsten.
Roscón De Reyes is niet zomaar een gebak; het is een culturele lekkernij doordrenkt met betekenis en traditie. Of het nu tijdens Driekoningen is of op elk ander feestelijk moment, deze heerlijke lekkernij brengt vreugde en verbindt generaties.
(c) foto: savortheflavour.com
___
© VIVAndalusia dec 2023
Misschien boeien deze berichten u ook?
Puerto El Madroño is een bergpas op 1.063 meter hoogte in de provincie Málaga, Andalusië. De weg verbindt San Pedro de Alcántara met Ronda en maakt deel uit van de A-397. Een klim die je terugvindt in het palmares van de Vuelta a España én de Vuelta a Andalucía.
In de provincie Málaga, ingeklemd tussen de Sierra de Líbar en de rivier de Guadiaro, ligt Benaoján. Smalle straatjes, witgekalkte huizen en een rijke geschiedenis — dit dorp draagt de Arabische oorsprong nog altijd zichtbaar met zich mee. De naam zelf verraadt het al: Benaoján komt van het Arabische Ibn Uyan, wat "huis van de bakkers" betekent.
