(c) foto: Freixenet Cava

Bij het openen van een fles Spaanse cava, is het niet alleen de verfrissende bubbels die ons verheugen, maar ook de gedachte aan de zonovergoten wijngaarden van de regio Penedès in Spanje. Echter, de laatste tijd heeft deze idyllische beeldschone regio te kampen gehad met aanhoudende droogtes. Die nu hun tol eisen.

Spaanse cavaboeren geconfronteerd met uitdagingen

Als gevolg van deze droogteperiode worden de Spaanse cavaboeren geconfronteerd met uitdagingen die hun productie en inkomsten beïnvloeden. De droogte heeft een directe impact gehad op de wijngaarden. Met verschrompelde druiven en afstervende wijnstokken als trieste gevolgen. Een van de grootste cavaproducenten ter wereld, Freixenet, heeft zelfs genoodzaakt gezien om een groot deel van haar personeel tijdelijk op non-actief te zetten.

Prijzen zullen stijgen

Helaas is het onvermijdelijke gevolg van deze situatie dat de prijzen van Spaanse cava binnenkort zullen stijgen. Dit is geen nieuws waar we graag mee komen, vooral omdat Vlaanderen een belangrijke markt is voor cavaproducenten. De verwachting is dan ook dat deze prijsstijgingen doorgerekend zullen worden aan de consument.

Wim Vanleuven, zaakvoerder van het gerenommeerde wijnimportbedrijf 'La Buena Vida', deelt zijn inzichten: "De prijzen van Spaanse cava zijn vandaag de dag al met zo'n 10 tot 20 procent gestegen, en dit zal hoogstwaarschijnlijk worden doorberekend aan de consument."

Er is altijd hoop

Maar laten we niet vergeten dat er altijd hoop is, zelfs in tijden van uitdaging. Terwijl traditionele wijnregio's zoals die in Spanje, Italië, Griekenland en Zuid-Californië het risico lopen om tegen 2100 te verdwijnen als gevolg van droogte en hittegolven, kunnen nieuwe regio's opkomen als potentiële wijnproducenten. Denk aan Noord-Frankrijk, België en het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Deze regio's kunnen door de warmere temperaturen transformeren tot bloeiende wijnregio's.

Kortom, hoewel de prijzen van Spaanse cava kunnen stijgen als gevolg van de aanhoudende droogte, blijft de wereld van wijn dynamisch en vol mogelijkheden. Blijf genieten van deze sprankelende traktatie. En wie weet ontdekken we binnenkort nieuwe favoriete wijnen uit onverwachte hoeken.

bron: VRT NWS