Carrillada de cerdo en salsa, of Spaanse varkenswangetjes in saus, is een waar juweel in de Spaanse keuken. In het bruisende nachtleven van Madrid worden deze malse en smaakvolle varkenswangetjes liefkozend 'la otra carne roja' genoemd, oftewel 'het andere rode vlees'. Dit Spaanse klassieke gerecht is een getuigenis van het culinaire vakmanschap van het land, waar traditie, smaak en culturele betekenis samenkomen in elke hap.

Fuengirola, een stad in Spanje, zet plannen voort voor de bouw van een nieuw avant-gardistisch overdekt marktgebouw genaamd Mercacentro. Het plaatselijke stadhuis heeft onlangs het project openbaar aanbesteed, met een budget van 13 miljoen euro en een geschatte bouwperiode van 18 maanden. Het ontwerp voor het commerciële centrum is gemaakt door een consortium van Verdasco Arquitectos en González + Getinsa.

Genesteld in de pittoreske wijk Santa Cruz, is het Hospital de los Venerables in Sevilla een bezienswaardigheid die je niet mag missen, net als zijn tegenhanger, het Hospital de la Caridad. Opgericht in 1675 als rusthuis en ziekenhuis voor eerbiedwaardige priesters, dankt het zijn bestaan aan belangrijke figuren zoals Justino de Neve, een vooraanstaand beschermer van de kathedraal van Sevilla in die tijd.