De Spaanse keuken staat wereldwijd bekend om zijn levendige en diverse smaken. Hoewel de mediterrane regio een aanzienlijke invloed heeft gehad op de Spaanse keuken, gaat het culinaire landschap van het land verder dan de typische mediterrane kruiden zoals tijm, basilicum, paprikapoeder, oregano en peterselie. De Spaanse keuken omvat een breed scala aan ingrediënten, waaronder verschillende specerijen en kruiden, die kenmerkende smaken toevoegen aan haar gerechten. In dit artikel duiken we in de wereld van de Spaanse specerijen en kruiden die diepte en complexiteit toevoegen aan traditionele Spaanse gerechten.