El Valdés kan niet worden verkend zonder kennis te maken met de kenmerkende hommage aan
Antoni Gaudí aan de hand van Antonio Montañez, liefdevol bekend als "El Gaudí de la Axarquía". Montañez, geïnspireerd door de beroemde Catalaanse architect Antoni Gaudí, heeft een onuitwisbare indruk achtergelaten op het landschap van het dorp. Zijn werken weerspiegelen de unieke stijl die Gaudí beroemd maakte, met ingewikkelde ontwerpen en een samensmelting van artistieke elementen.
