Als het gaat om het stillen van de honger, gaat er niets boven een goede sandwich. In Spanje hebben sandwiches, of "bocadillos" zoals ze algemeen bekend staan, een speciale plek in het hart van zowel jong als oud. Ze zijn veelzijdig, heerlijk en een integraal onderdeel van de culinaire cultuur van het land. Laten we eens nader kijken naar enkele van de meest populaire Spaanse sandwiches die de smaakpapillen en herinneringen van generaties hebben veroverd.

Na een uitbundig Oudejaarsavondfeest vol zeevruchten, lamsvlees en zoetigheden, doen Andalusiërs het rustig aan op 1 januari. De dag draait om familie, eten en ontspanning. Niemand haast zich. Je schopt je schoenen uit, hangt onderuit op de bank en laat de restjes van gisteren nog eens voorbijkomen bij een uitgebreide lunch.

Maak je klaar voor een culinair avontuur als geen ander, want het pittoreske dorpje Sayalonga nodigt je uit om het levendige en smaakvolle Día del Níspero festival te ervaren op zondag 5 mei! Gelegen in het hart van de Axarquía, aan de oostkant van de provincie Malaga, belooft dit jaarlijkse feest een onvergetelijke ervaring voor fijnproevers en cultuurliefhebbers.